Weitere Namen
Saubohne, Puffbohne, Dicke Bohne, Faberbohne, Pferdebohne, Feldbohne, Favabohne, uvm.
Botanischer Name
Vicia faba
Familie / Gattung
Fabaceae / Vicia
Pflanzenkategorie
Hülsenfrüchte
Die Ackerbohne, die mit den Wicken und nicht so sehr mit den anderen Bohnen verwandt ist, ist bei uns eine uralte Kulturpflanze. Sie wurde nach der Entdeckung Amerikas in den Gärten und der Ernährung weitgehend von den Gartenbohnen verdrängt. Aufgrund ihrer Anstammung in unseren Gefilden hat sie eine bessere Kälteverträglichkeit als die anderen Bohnen und wird schon sehr früh im Jahr angebaut.
Dicke Bohnen mit Speck sind unter anderem im Rheinland noch öfter auf der Speisekarte zu finden. Sie erobern die Rezepteseiten zurück, da sie gute Eiweißliefernten und auch wirklich lecker sind.
Zahlen, Daten, Fakten
Lichtbedarf
Sonne / Halbschatten
Nährstoffbedarf
Schwachzehrer
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kultur (nach Gertrud Franck)
A - hohe oder breite Kulturen, nahezu Ganzjährig, B - früh
Kultur (nach Schwester C. Weinrich)
Begleitkultur
Kulturzeit
100 Tage
Reihenabstand
50 cm
Pflanzabstand
20 cm
Wuchshöhe
30 - 200 cm
Saattiefe
5 cm
Keimtemperatur (minimal)
6 °C
Keimtemperatur (optimal)
15 - 20 °C
Keim-Art
Hell und Dunkel
Ackerbohne: Pflanzzeiten & Erntezeiten
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Direktsaat
Ernte
Direktsaat von Mitte Februar bis Mitte April. Die Ernte kann nach einer Kulturzeit von 100 Tagen etwa Mitte Juni beginnen und geht bis Ende Juli.
Ackerbohne aussäen
Die frühe Aussaat ist wichtig für die Pflanzen. Sie wachsen gesünder wenn sie es eher kühl und feucht haben beim Auflaufen. Für eine bessere Standfestigkeit kann man die Pflänzchen anhäufeln.
Als Keimsprossen kann man Puffbohnen auch anbauen. Dazu sät man die Bohnen dicht, im Abstand von 2 cm, in einen Balkonkasten oder in flachen Schalen oder Ähnlichem. Nur 2 cm mit Erde bedecken und warm aufstellen. Die Sprossen kann man je nach Jahreszeit und Temperaturen nach 3 bis 8 Wochen ernten wenn sie etwa 20 cm groß sind. Bis etwa Mitte Oktober kann man so Sprossen ansäen.
Standort und Boden
Sie benötigen keinen besonderen Boden, nur zu sauer sollte er nicht sein. Dann ggf. kalken.
Ackerbohne: Gute und schlechte Nachbarn
Sehr gute Nachbarn
Bohnenkraut
Vertreibt die Bohnenlaus und macht sie bekömmlicher wenn man es mitkocht.
Kartoffel
Ackerbohnen in oder neben den Kartoffelreihen sind eine alte Mischkultur. Die Bohnen stehen windgeschützt und liefern den Kartoffeln Stickstoff.
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Überlieferung in mehreren Sprachräumen übereinstimmend
Gründe:
- Leguminose als Partner im Bestand
- Konkreter Praxis-Tipp für dieses Paar
Winter-Bohnenkraut
Vertreibt die Bohnenlaus und macht sie bekömmlicher wenn man es mitkocht.
Gute Nachbarn
Batavia
Salat passt neben die Reihen der Dicken Bohnen. Er ist geerntet, bevor die Bohnen den Platz beschatten.
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Konkreter Praxis-Tipp für dieses Paar
Dill
Dill hält Schwarze Laus fern
Eichblattsalat
Pflücksalat passt neben die Reihen der Dicken Bohnen. Er ist abgeerntet, bevor die Bohnen den Platz beschatten.
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Konkreter Praxis-Tipp für dieses Paar
Eisbergsalat
Salat passt neben die Reihen der Dicken Bohnen. Er ist geerntet, bevor die Bohnen den Platz beschatten.
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Konkreter Praxis-Tipp für dieses Paar
Flower Sprouts
Flower Sprouts lassen sich zwischen niedrige Ackerbohnen pflanzen. Sie wachsen weiter, wenn die Bohnen im Sommer abgeerntet sind.
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung
Gründe:
- Konkreter Praxis-Tipp für dieses Paar
Grünkohl
Grünkohl lässt sich zwischen niedrige Ackerbohnen pflanzen. Er wächst weiter, wenn die Bohnen im Sommer abgeerntet sind.
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung
Gründe:
- Konkreter Praxis-Tipp für dieses Paar
Kohlrabi
Kohlrabi nutzt den Platz neben jungen Ackerbohnen und ist geerntet, bevor die Bohnen das Beet brauchen.
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Konkreter Praxis-Tipp für dieses Paar
Kopfsalat
Früher Kopfsalat passt neben die Reihen der Dicken Bohnen. Er ist geerntet, bevor die Bohnen den Platz beschatten.
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Konkreter Praxis-Tipp für dieses Paar
Lollo bianda / Lollo rosso
Pflücksalat passt neben die Reihen der Dicken Bohnen. Er ist abgeerntet, bevor die Bohnen den Platz beschatten.
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Konkreter Praxis-Tipp für dieses Paar
Mairübe
Junge Mairüben passen zwischen niedrige Ackerbohnen, beide werden früh gesät. Die Rüben sind geerntet, bevor die Bohnen den Platz brauchen.
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch
Gründe:
- Konkreter Praxis-Tipp für dieses Paar
Mizuna (Asiasalat)
Belegqualität: mäßig
Belege: Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung
Pak Choi
Schneller Pak Choi passt neben junge Ackerbohnen und ist geerntet, bevor die Bohnen das Beet beschatten.
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung
Gründe:
- Konkreter Praxis-Tipp für dieses Paar
Palmkohl
Palmkohl lässt sich zwischen niedrige Ackerbohnen pflanzen. Er wächst weiter, wenn die Bohnen im Sommer abgeerntet sind.
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung
Gründe:
- Konkreter Praxis-Tipp für dieses Paar
Romana-Salat
Salat passt neben die Reihen der Dicken Bohnen. Er ist geerntet, bevor die Bohnen den Platz beschatten.
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Konkreter Praxis-Tipp für dieses Paar
Rosenkohl
Rosenkohl lässt sich zwischen niedrige Ackerbohnen pflanzen. Er wächst weiter, wenn die Bohnen im Sommer abgeerntet sind.
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung
Gründe:
- Konkreter Praxis-Tipp für dieses Paar
Wirsing
Wirsing lässt sich zwischen niedrige Ackerbohnen pflanzen. Er wächst weiter, wenn die Bohnen im Sommer abgeerntet sind.
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung
Gründe:
- Konkreter Praxis-Tipp für dieses Paar
Schlechte Nachbarn
Alexandrinerklee
Zwei Hülsenfrüchtler fördern dieselben Wurzelkrankheiten. Gemeinsamer Anbau bringt keinen Stickstoffvorteil.
Erdklee
Zwei Hülsenfrüchtler fördern dieselben Wurzelkrankheiten. Gemeinsamer Anbau bringt keinen Stickstoffvorteil.
Etagenzwiebel
Etagenzwiebeln und Hülsenfrüchte gelten als schlechte Nachbarn, die sich im Wuchs hemmen. Der Grund ist nicht bekannt.
Belegqualität: mittel
Belege: Überlieferung in mehreren Sprachräumen übereinstimmend
Frühlingszwiebel
Frühlingszwiebeln und Hülsenfrüchte gelten als schlechte Nachbarn, die sich im Wuchs hemmen. Der Grund ist nicht bekannt.
Belegqualität: mittel
Belege: Überlieferung in mehreren Sprachräumen übereinstimmend
Inkarnatklee
Zwei Hülsenfrüchtler fördern dieselben Wurzelkrankheiten. Gemeinsamer Anbau bringt keinen Stickstoffvorteil.
Knoblauch
Knoblauch und Bohnen oder Erbsen gelten als schlechte Nachbarn, die sich gegenseitig im Wuchs hemmen. Der Grund ist nicht bekannt.
Belegqualität: mittel
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Lauch
Lauch und Bohnen oder Erbsen gelten als schlechte Nachbarn, die sich gegenseitig im Wuchs hemmen. Der Grund ist nicht bekannt.
Belegqualität: mittel
Belege: Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Wir haben widersprüchliche Quellen gefunden. Dies ist unsere aktuelle Einschätzung.
Luzerne
Erbsen, Bohnen, Lupinen und Linsen teilen mit der Luzerne Kleekrebs und Fusarium-Welke.
Perserklee
Zwei Hülsenfrüchtler fördern dieselben Wurzelkrankheiten. Gemeinsamer Anbau bringt keinen Stickstoffvorteil.
Rotklee
Zwei Hülsenfrüchtler fördern dieselben Wurzelkrankheiten. Gemeinsamer Anbau bringt keinen Stickstoffvorteil.
Schalotte
Neben Bohnen und Erbsen bleiben Schalotten oft kleiner. Das wird in vielen Ländern so überliefert, der Grund ist nicht bekannt.
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch, Blog, Forum, Überlieferung in mehreren Sprachräumen übereinstimmend
Schnittknoblauch
Schnittknoblauch und Hülsenfrüchte gelten als schlechte Nachbarn, die sich im Wuchs hemmen. Der Grund ist nicht bekannt.
Belegqualität: mittel
Belege: Überlieferung in mehreren Sprachräumen übereinstimmend
Schnittlauch
Schnittlauch und Bohnen gelten als schlechte Nachbarn, die sich gegenseitig im Wuchs hemmen. Der Grund ist nicht bekannt.
Belegqualität: mittel
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Überlieferung in mehreren Sprachräumen übereinstimmend
Weißklee
Zwei Hülsenfrüchtler fördern dieselben Wurzelkrankheiten. Gemeinsamer Anbau bringt keinen Stickstoffvorteil.
Zwiebel
Belegqualität: mäßig
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Vorläufige Einschätzung, wir recherchieren noch.
Sehr schlechte Nachbarn
Sommerwicke
Beide gehören zur Gattung Vicia und teilen Wickenrost und Brennfleckenkrankheit.
Winterwicke
Beide gehören zur Gattung Vicia und teilen Wickenrost und Brennfleckenkrankheit.
Ackerbohne: Vorgänger und Nachfolger
Nach und vor anderen Leguminosen 4 Jahre Pause einhalten.
Puffbohnen sind aber für viele, vor allem nährstoffbedürftigere Pflanzen gute Vorfrüchte, da sie mit Hilfe der Knöllchenbakterien einen gedüngten und guten Boden hinterlassen.
Gute Vorgänger
Mangold
Nachwirkung: 3 Jahre
Meerrettich
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: mittel
Belege: Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Rote Bete
Nachwirkung: 3 Jahre
Senf
Senf vor der Blüte abhacken und zwei bis vier Wochen vor der Aussaat einarbeiten. Frisch eingearbeitet bremst er das Keimen.
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Bodenlockerung, Bodenstruktur
- Unkrautunterdrückung für die Folgekultur
Tomate
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: mittel
Belege: Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Schlechte Vorgänger
Ackerbohne
Anbaupause: 4 Jahre
Alexandrinerklee
Anbaupause: 2 Jahre
Buschbohne
Anbaupause: 4 Jahre
Erbse
Anbaupause: 3 Jahre
Erdklee
Anbaupause: 2 Jahre
Esparsette
Anbaupause: 2 Jahre
Etagenzwiebel
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Feuerbohne
Anbaupause: 4 Jahre
Frühlingszwiebel
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Inkarnatklee
Anbaupause: 2 Jahre
Kichererbse
Anbaupause: 4 Jahre
Lauch
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Wissenschaftliche Studie oder Versuch, Fachberatung, Forschungseinrichtung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Linsen
Anbaupause: 4 Jahre
Luzerne
Anbaupause: 3 Jahre
Perserklee
Anbaupause: 2 Jahre
Rotklee
Anbaupause: 3 Jahre
Schnittknoblauch
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Schnittlauch
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Sojabohne
Anbaupause: 4 Jahre
Sonnenblume
Sklerotinaanfälligkeit
Anbaupause: 3 Jahre
Stangenbohne
Anbaupause: 4 Jahre
Weißklee
Anbaupause: 2 Jahre
Winterroggen
Nematoden-Übertragungsgefahr (Stängelälchen)
Anbaupause: 3 Jahre
Sehr schlechte Vorgänger
Lupine
Anbaupause: 3 Jahre
Sommerwicke
Beide gehören zur Gattung Vicia und teilen Wickenrost und Brennfleckenkrankheit.
Anbaupause: 4 Jahre
Winterwicke
Beide gehören zur Gattung Vicia und teilen Wickenrost und Brennfleckenkrankheit.
Anbaupause: 4 Jahre
Gute Nachfolger
Aubergine
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Blumenkohl
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Brokkoli
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Chinakohl
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Flower Sprouts
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Grünkohl
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Gurke
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Hafer
Nachwirkung: 3 Jahre
Honigmelone
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Kartoffel
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Knoblauch
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Knollensellerie
Nachwirkung: 3 Jahre
Kohlrabi
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Kürbis
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Mairübe
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Mangold
Nachwirkung: 3 Jahre
Meerrettich
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: mittel
Belege: Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Melothria
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: mittel
Belege: Fachbuch, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Ölrettich
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch
Gründe:
- Aufnahme von Rest-Stickstoff
Pak Choi
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Palmkohl
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Phacelia
Phacelia fängt den Stickstoff auf, den Hülsenfrüchtler im Boden hinterlassen.
Nachwirkung: 3 Jahre
Rettich
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: mittel
Belege: Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Romanesco
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Rosenkohl
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Rote Bete
Nachwirkung: 3 Jahre
Rotkohl
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Schnittsellerie
Nachwirkung: 3 Jahre
Spinat
Nachwirkung: 3 Jahre
Spitzkohl
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Stangensellerie
Nachwirkung: 3 Jahre
Steckrübe
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Tomate
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Wassermelone
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Weißkohl
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Wirsing
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Zucchini
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Stickstoffnachlieferung
Schlechte Nachfolger
Ackerbohne
Anbaupause: 4 Jahre
Alexandrinerklee
Anbaupause: 2 Jahre
Buschbohne
Anbaupause: 4 Jahre
Erbse
Anbaupause: 4 Jahre
Erdklee
Anbaupause: 2 Jahre
Esparsette
Anbaupause: 2 Jahre
Etagenzwiebel
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Feuerbohne
Anbaupause: 4 Jahre
Frühlingszwiebel
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Inkarnatklee
Anbaupause: 2 Jahre
Kichererbse
Anbaupause: 4 Jahre
Lauch
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Wissenschaftliche Studie oder Versuch, Fachberatung, Forschungseinrichtung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Linsen
Anbaupause: 4 Jahre
Luzerne
Anbaupause: 3 Jahre
Perserklee
Anbaupause: 2 Jahre
Rotklee
Anbaupause: 3 Jahre
Schalotte
Nach Hülsenfrüchten ist viel Stickstoff im Boden. Schalotten reifen dann schlecht ab und lagern schlecht.
Anbaupause: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch
Gründe:
- Zu viel Stickstoff für empfindlichen Nachfolger
Schnittknoblauch
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Schnittlauch
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Sojabohne
Anbaupause: 4 Jahre
Sonnenblume
Anbaupause: 3 Jahre
Stangenbohne
Anbaupause: 4 Jahre
Weißklee
Anbaupause: 2 Jahre
Zwiebel
Nach Hülsenfrüchten ist viel Stickstoff im Boden. Zwiebeln reifen dann schlecht ab und lagern schlecht.
Anbaupause: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch
Gründe:
- Zu viel Stickstoff für empfindlichen Nachfolger
Sehr schlechte Nachfolger
Feldsalat
Anbaupause: 3 Jahre
Lupine
Anbaupause: 3 Jahre
Sommerwicke
Beide gehören zur Gattung Vicia und teilen Wickenrost und Brennfleckenkrankheit.
Anbaupause: 4 Jahre
Winterwicke
Beide gehören zur Gattung Vicia und teilen Wickenrost und Brennfleckenkrankheit.
Anbaupause: 4 Jahre
Pflege und Düngung
Durch ihre Symbiose mit Knöllchenbakterien, die Luftstickstoff binden und an die Pflanzen weitergeben brauchen sie keine Düngung.
Regelmäßig gießen.
Man kann den Pflanzen in (je nach Sorte) spätestens 1,2 m Höhe die Spitzen abknipsen, dann wachsen sie buschiger und reifen besser aus.
Krankheiten und Schädlinge
Anfällig für
Drahtwurm
Grauschimmel
Rhizoctonia
Stängelälchen
Ernte und Verarbeitung
Nach etwa 100 Tagen sind die Bohnen bereit zur Ernte. Sie müssen gut dick aber noch weich sein. Man kann die Hülsen nicht essen. Und viele bevorzugen es die zweite Haut nach kurzem Blanchieren auch noch abzuziehen bzw. eher die Kerne dort rauszuquetschen. Die Keimsprossen wie Spinat verarbeiten. Die Ackerbohne sollte auch nur gegart verzehrt werden, auch wenn sie weniger des Giftstoffes enthält wie andere Bohnen.
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