Weitere Namen
Winterspargel
Botanischer Name
Scorzonera hispanica
Pflanzenkategorie
Wurzel- und Knollengemüse
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Zahlen, Daten, Fakten
Lichtbedarf
Sonne / Halbschatten
Nährstoffbedarf
Mittelzehrer
Schwierigkeitsgrad
Fortgeschritten
Kultur (nach Gertrud Franck)
B - früh, B - spät
Reihenabstand
35 cm
Pflanzabstand
9 cm
Wuchshöhe
5 - 100 cm
Saattiefe
3 cm
Keimtemperatur (minimal)
3 °C
Keimtemperatur (optimal)
15 - 25 °C
Keim-Art
Hell und Dunkel
Schwarzwurzel: Pflanzzeiten & Erntezeiten
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Direktsaat
Ernte
Ernte (im nächsten Jahr)
Direktsaat von Mitte März bis Ende April. Die Ernte beginnt etwa Ende Oktober und geht bis Mitte April im nächsten Jahr.
Schwarzwurzel: Gute und schlechte Nachbarn
Gute Nachbarn
Schwarzwurzel: Vorgänger und Nachfolger
Gute Vorgänger
Schlechte Vorgänger
Gute Nachfolger
Ernte und Verarbeitung
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