Weitere Namen
Schwarzer Winter-Rettich
Botanischer Name
Raphanus sativus var. niger
Familie / Gattung
Brassicaceae / Raphanus
Pflanzenkategorie
Wurzel- und Knollengemüse
Der schwarze Rettich gehört wie andere Winterretticharten zu den Gartenrettichen. Er hat mit die besten Lagereigenschaften unter anderem durch seine feste, "schorfige" Haut.
Zahlen, Daten, Fakten
Lichtbedarf
Sonne / Halbschatten
Nährstoffbedarf
Mittelzehrer
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kultur (nach Gertrud Franck)
B - spät, C - niedriger Wuchs, kurze Wachstumszeit
Kultur (nach Schwester C. Weinrich)
Begleitkultur
Kulturzeit
90 Tage
Reihenabstand
25 cm
Pflanzabstand
10 cm
Wuchshöhe
30 - 40 cm
Saattiefe
1 cm
Keimtemperatur (minimal)
8 °C
Keimtemperatur (optimal)
18 - 25 °C
Keim-Art
Hell
Schwarzer Rettich: Pflanzzeiten & Erntezeiten
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Direktsaat
Ernte
Direktsaat von Mitte Juni bis Mitte August. Die Ernte kann nach einer Kulturzeit von 90 Tagen etwa Mitte September beginnen und geht bis Ende November.
Schwarzer Rettich: Gute und schlechte Nachbarn
Gute Nachbarn
Schlechte Nachbarn
Sehr schlechte Nachbarn
Schwarzer Rettich: Vorgänger und Nachfolger
Schlechte Vorgänger
Sehr schlechte Vorgänger
Gute Nachfolger
Schlechte Nachfolger
Sehr schlechte Nachfolger
Ernte und Verarbeitung
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