Weitere Namen
Knollenpetersilie, Wurzelpetersilie, Peterwurzen
Botanischer Name
Petroselinum crispum subsp. tuberosum
Pflanzenkategorie
Wurzel- und Knollengemüse
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Zahlen, Daten, Fakten
Lichtbedarf
Sonne / Halbschatten
Nährstoffbedarf
Mittelzehrer
Schwierigkeitsgrad
Fortgeschritten
Kultur (nach Gertrud Franck)
C - niedriger Wuchs, kurze Wachstumszeit
Kultur (nach Schwester C. Weinrich)
Begleitkultur
Kulturzeit
150 Tage
Reihenabstand
30 cm
Pflanzabstand
10 cm
Wuchshöhe
25 - 35 cm
Saattiefe
2 cm
Keimtemperatur (minimal)
3 °C
Keimtemperatur (optimal)
18 - 25 °C
Keim-Art
Dunkel
Petersilienwurzel: Pflanzzeiten & Erntezeiten
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Direktsaat
Ernte
Ernte (im nächsten Jahr)
Direktsaat von Anfang März bis Ende Mai. Die Ernte kann nach einer Kulturzeit von 150 Tagen etwa Anfang August beginnen und geht bis Ende März im nächsten Jahr.
Petersilienwurzel: Gute und schlechte Nachbarn
Sehr gute Nachbarn
Gute Nachbarn
Schlechte Nachbarn
Petersilienwurzel: Vorgänger und Nachfolger
Gute Vorgänger
Schlechte Vorgänger
Sehr schlechte Vorgänger
Schlechte Nachfolger
Sehr schlechte Nachfolger
Ernte und Verarbeitung
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