Endivie

Weitere Namen
Escariol (glatte Endivie), Frisée (krause Endivie), Bindsalat, Antiffien, Gänszungen
Botanischer Name
Cichorium endivia
Pflanzenkategorie
Blattsalate
Endivie

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Zahlen, Daten, Fakten

Lichtbedarf
Sonne
Nährstoffbedarf
Mittelzehrer
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kultur (nach Gertrud Franck)
B - spät
Kulturzeit
120 Tage
Reihenabstand
35 cm
Pflanzabstand
35 cm
Wuchshöhe
30 - 70 cm
Saattiefe
10 mm
Keimtemperatur (minimal)
12 °C
Keimtemperatur (optimal)
20 - 25 °C
Keim-Art
Hell
Vorzieh-Dauer
30 Tage

Zeiten

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Direktsaat
Vorziehen
Verpflanzen
Ernte

Pflanzung 1Direktsaat von Mitte Juli bis Ende Juli. Verpflanzen ins Beet von Mitte August bis Ende August. Vorziehen etwa 30 Tage vor dem Auspflanzen, etwa zwischen Mitte Juli und Ende Juli. Die Ernte kann nach einer Kulturzeit von 120 Tagen etwa Mitte September beginnen und geht bis Mitte Oktober.

Pflanzung 2Direktsaat von Mitte März bis Ende Juni. Verpflanzen ins Beet von Mitte April bis Ende Juli. Vorziehen etwa 30 Tage vor dem Auspflanzen, etwa zwischen Mitte März und Ende Juni. Die Ernte kann nach einer Kulturzeit von 120 Tagen etwa Mitte September beginnen und geht bis Mitte Oktober.

Pflanzung 3Direktsaat von Ende März bis Ende Juni. Die Ernte kann nach einer Kulturzeit von 120 Tagen etwa Mitte Mai beginnen und geht bis Mitte Oktober.

Aussaat und Pflanzung

Pflanzung 1: Escariol

Pflanzung 2: Frisée

Pflanzung 3: Schnittendivie, Aussaat in Reihen mit 20 cm Abstand, wie andere Schnittsalate

Nachbarschaft

Gute Nachbarn
Schlechte Nachbarn

Fruchtfolge

Gute Vorgänger
Schlechte Vorgänger
Gute Nachfolger
Schlechte Nachfolger
Sehr schlechte Nachfolger