Weitere Namen
Pekingkohl, Japankohl, Selleriekohl
Botanischer Name
Brassica rapa subsp. pekinensis
Familie / Gattung
Brassicaceae / Brassica
Pflanzenkategorie
Kohlgemüse
Auch wenn man es hin und wieder anders liest. Der Chinakohl ist eine kleine Diva im Anbau und daher eher was für die geübteren Gärtner*innen unter uns. Bei jeder Kleinigkeit, die ihm nicht passt, geht er sofort in Blüte.
Zahlen, Daten, Fakten
Lichtbedarf
Sonne / Halbschatten
Nährstoffbedarf
Starkzehrer
Schwierigkeitsgrad
Profi
Kultur (nach Gertrud Franck)
B - spät
Kultur (nach Schwester C. Weinrich)
Begleitkultur
Kulturzeit
70 Tage
Reihenabstand
40 cm
Pflanzabstand
50 cm
Saattiefe
2 cm
Keimtemperatur (minimal)
12 °C
Keimtemperatur (optimal)
18 - 22 °C
Keim-Art
Hell und Dunkel
Vorzieh-Dauer
30 Tage
Chinakohl: Pflanzzeiten & Erntezeiten
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Direktsaat
Vorziehen
Verpflanzen
Ernte
Direktsaat von Mitte Juni bis Anfang August. Verpflanzen ins Beet von Mitte Juli bis Ende August. Vorziehen etwa 30 Tage vor dem Verpflanzen, etwa zwischen Mitte Juni und Ende Juli. Die Ernte kann nach einer Kulturzeit von 70 Tagen etwa Ende August beginnen und geht bis Ende Oktober.
Chinakohl aussäen und pflanzen
Er mag es eher kühl. Auf keinen Fall sollte man zu früh im Jahr versuchen den Chinakohl anzubauen. Es wird nichts. Er wird sofort in Blüte gehen.
Chinakohl: Gute und schlechte Nachbarn
Sehr gute Nachbarn
Erdklee
Erdklee als Untersaat senkte den Kohlerdfloh-Befall in Versuchen um 66 Prozent.
Gute Nachbarn
Feldsalat
Bei der Nachbarschaft zu Kohlgemüsen hab ich widersprüchliche Aussagen gelesen. Teilt eure Erfahrungen.
Inkarnatklee
Die Duftstoffe des Klees stören die Orientierung von Kohlfliege und Kohlweißling.
Phacelia
Phacelia ist kein Wirt der Kreuzblütler-Erreger und senkt den Kohlhernie-Druck auf der Fläche.
Weißklee
Blühende Weißklee-Untersaat verwirrt den Kohlweißling und senkt den Eibefall.
Schlechte Nachbarn
Radieschen
Chinakohl und Radieschen ziehen beide Erdflöhe stark an. Nebeneinander steigt der Befall, deshalb besser getrennt säen oder ein Netz nutzen.
Belegqualität: mittel
Belege: Fachbuch, Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Gründe:
- Gemeinsamer Schädling wird angelockt oder vermehrt
Rucola
Beide Kreuzblütler locken Erdflöhe an. Nebeneinander steigt der Befall, deshalb mit Abstand säen oder ein feines Netz auflegen.
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung
Gründe:
- Gemeinsamer Schädling wird angelockt oder vermehrt
Senf
Beide sind Kreuzblütler. Die Dauersporen der Kohlhernie überleben bis zu 20 Jahre im Boden, nötig sind 4 bis 5 Jahre Anbaupause.
Chinakohl: Vorgänger und Nachfolger
Gute Vorgänger
Alexandrinerklee
Nachwirkung: 3 Jahre
Buchweizen
Nachwirkung: 3 Jahre
Erdklee
Nachwirkung: 3 Jahre
Esparsette
Nachwirkung: 3 Jahre
Hafer
Nachwirkung: 3 Jahre
Inkarnatklee
Nachwirkung: 3 Jahre
Lupine
Nachwirkung: 3 Jahre
Luzerne
Nachwirkung: 3 Jahre
Perserklee
Nachwirkung: 3 Jahre
Phacelia
Phacelia ist kein Wirt der Kreuzblütler-Erreger und senkt den Kohlhernie-Druck auf der Fläche.
Nachwirkung: 3 Jahre
Rotklee
Nachwirkung: 3 Jahre
Sojabohne
Nachwirkung: 3 Jahre
Sommerwicke
Nachwirkung: 3 Jahre
Sonnenblume
Kohl profitiert von der Tiefenlockerung, ist aber ebenfalls Wirt der Weißstängeligkeit. Bei bekanntem Befall meiden.
Nachwirkung: 3 Jahre
Weißklee
Nachwirkung: 3 Jahre
Winterroggen
Starkzehrer profitieren vom lockeren, nährstoffreichen Boden
Nachwirkung: 2 Jahre
Winterwicke
Nachwirkung: 3 Jahre
Schlechte Vorgänger
Gartenkresse
Anbaupause: 3 Jahre
Mairübe
Anbaupause: 3 Jahre
Meerrettich
Anbaupause: 3 Jahre
Mizuna (Asiasalat)
Anbaupause: 3 Jahre
Rucola
Beide sind Kreuzblütler und teilen die Kohlhernie. Vier Jahre Abstand halten, für schmale Rucolastreifen gilt das weniger streng.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Spinat
Spinat nimmt selbst keinen Schaden, vermehrt den Rübenzystennematoden aber stark. Kohlarten und Rüben leiden darunter.
Anbaupause: 3 Jahre
Steckrübe
Anbaupause: 3 Jahre
Winterkresse
Anbaupause: 3 Jahre
Sehr schlechte Vorgänger
Blumenkohl
Chinakohl ist eng mit Kohl verwandt und teilt mit Blumenkohl Kohlhernie und Kohlfliege. Erst nach vier Jahren wieder auf dasselbe Beet.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Brokkoli
Chinakohl ist eng mit Kohl verwandt und teilt mit Brokkoli Kohlhernie, Kohlfliege und Kohldrehherzmücke. Erst nach vier Jahren wieder auf dasselbe Beet.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Chinakohl
Anbaupause: 4 Jahre
Flower Sprouts
Chinakohl ist eng mit Kohl verwandt und teilt mit Flower Sprouts Kohlhernie und Kohlfliege. Erst nach vier Jahren wieder auf dasselbe Beet.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Grünkohl
Chinakohl ist eng mit Kohl verwandt und teilt mit Grünkohl Kohlhernie und Kohlfliege. Erst nach vier Jahren wieder auf dasselbe Beet.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Kohlrabi
Chinakohl ist eng mit Kohl verwandt und teilt mit Kohlrabi Kohlhernie und Kohlfliege. Erst nach vier Jahren wieder auf dasselbe Beet.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Ölrettich
Anbaupause: 3 Jahre
Pak Choi
Anbaupause: 4 Jahre
Palmkohl
Anbaupause: 4 Jahre
Romanesco
bei aufgetretenen Krankheiten besser 6 Jahre Pause
Anbaupause: 4 Jahre
Rosenkohl
Chinakohl ist eng mit Kohl verwandt und teilt mit Rosenkohl Kohlhernie und Kohlfliege. Erst nach vier Jahren wieder auf dasselbe Beet.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Rotkohl
Chinakohl ist eng mit Kohl verwandt und teilt mit Rotkohl Kohlhernie und Kohlfliege. Erst nach vier Jahren wieder auf dasselbe Beet.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Senf
Beide sind Kreuzblütler. Die Dauersporen der Kohlhernie überleben bis zu 20 Jahre im Boden, nötig sind 4 bis 5 Jahre Anbaupause.
Anbaupause: 4 Jahre
Spitzkohl
Anbaupause: 4 Jahre
Weißkohl
Chinakohl ist eng mit Kohl verwandt und teilt mit Weißkohl Kohlhernie und Kohlfliege. Erst nach vier Jahren wieder auf dasselbe Beet.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Wirsing
Anbaupause: 4 Jahre
Gute Nachfolger
Alexandrinerklee
Nachwirkung: 3 Jahre
Erdklee
Nachwirkung: 3 Jahre
Inkarnatklee
Nachwirkung: 3 Jahre
Luzerne
Nachwirkung: 3 Jahre
Perserklee
Nachwirkung: 3 Jahre
Phacelia
Nachwirkung: 3 Jahre
Rotklee
Nachwirkung: 3 Jahre
Sommerwicke
Nachwirkung: 3 Jahre
Weißklee
Nachwirkung: 3 Jahre
Winterroggen
Winterroggen fixiert konserviert Reststickstoff, ideal nach Starkzehrer
Nachwirkung: 1 Jahr
Winterwicke
Nachwirkung: 3 Jahre
Schlechte Nachfolger
Batavia
Anbaupause: 3 Jahre
Eichblattsalat
Anbaupause: 3 Jahre
Eisbergsalat
Anbaupause: 3 Jahre
Esparsette
Viel Reststickstoff unterdrückt die Knöllchenbildung. Die konkurrenzschwache Esparsette wird dann von Beikraut überwachsen.
Anbaupause: 3 Jahre
Gartenkresse
Anbaupause: 3 Jahre
Gurke
Kohl gilt als ungünstige Vorfrucht für Gurken. Besser passen Hülsenfrüchte, Lauch, Sellerie oder eine Gründüngung.
Anbaupause: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch
Honigmelone
Kohl gilt als ungünstige Vorfrucht für Honigmelonen. Besser passen Hülsenfrüchte, Lauch, Sellerie oder eine Gründüngung mit Klee.
Anbaupause: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch
Kopfsalat
Anbaupause: 3 Jahre
Lollo bianda / Lollo rosso
Anbaupause: 3 Jahre
Mairübe
Anbaupause: 3 Jahre
Meerrettich
Anbaupause: 3 Jahre
Melothria
Kohl, Tomaten und Paprika sind Starkzehrer und gelten als ungünstige Vorfrucht für die Melothria. Besser passen Hülsenfrüchte, Lauch, Sellerie oder Salat.
Anbaupause: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch
Mizuna (Asiasalat)
Anbaupause: 3 Jahre
Möhre
Anbaupause: 3 Jahre
Radieschen
Nach Kohl und anderen Kreuzblütlern stecken Kohlhernie und Puppen der Kohlfliege im Boden. Radieschen erst nach vier Jahren wieder dorthin säen.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Romana-Salat
Anbaupause: 3 Jahre
Rucola
Beide sind Kreuzblütler und teilen die Kohlhernie. Vier Jahre Abstand halten, für schmale Rucolastreifen gilt das weniger streng.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Steckrübe
Anbaupause: 3 Jahre
Wassermelone
Kohl gilt als ungünstige Vorfrucht für Wassermelonen. Besser passen Hülsenfrüchte, Lauch, Sellerie oder eine Gründüngung mit Klee.
Anbaupause: 1 Jahr
Belegqualität: gut
Belege: Fachbuch
Winterkresse
Anbaupause: 3 Jahre
Sehr schlechte Nachfolger
Blumenkohl
Chinakohl ist eng mit Kohl verwandt und teilt mit Blumenkohl Kohlhernie und Kohlfliege. Erst nach vier Jahren wieder auf dasselbe Beet.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Brokkoli
Chinakohl ist eng mit Kohl verwandt und teilt mit Brokkoli Kohlhernie, Kohlfliege und Kohldrehherzmücke. Erst nach vier Jahren wieder auf dasselbe Beet.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Chinakohl
Anbaupause: 4 Jahre
Flower Sprouts
Chinakohl ist eng mit Kohl verwandt und teilt mit Flower Sprouts Kohlhernie und Kohlfliege. Erst nach vier Jahren wieder auf dasselbe Beet.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Grünkohl
Chinakohl ist eng mit Kohl verwandt und teilt mit Grünkohl Kohlhernie und Kohlfliege. Erst nach vier Jahren wieder auf dasselbe Beet.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Kohlrabi
Chinakohl ist eng mit Kohl verwandt und teilt mit Kohlrabi Kohlhernie und Kohlfliege. Erst nach vier Jahren wieder auf dasselbe Beet.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Ölrettich
Anbaupause: 3 Jahre
Pak Choi
Anbaupause: 4 Jahre
Palmkohl
Anbaupause: 4 Jahre
Romanesco
bei aufgetretenen Krankheiten besser 6 Jahre Pause
Anbaupause: 4 Jahre
Rosenkohl
Chinakohl ist eng mit Kohl verwandt und teilt mit Rosenkohl Kohlhernie und Kohlfliege. Erst nach vier Jahren wieder auf dasselbe Beet.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Rotkohl
Chinakohl ist eng mit Kohl verwandt und teilt mit Rotkohl Kohlhernie und Kohlfliege. Erst nach vier Jahren wieder auf dasselbe Beet.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Senf
Beide sind Kreuzblütler. Die Dauersporen der Kohlhernie überleben bis zu 20 Jahre im Boden, nötig sind 4 bis 5 Jahre Anbaupause.
Anbaupause: 4 Jahre
Spitzkohl
Anbaupause: 4 Jahre
Weißkohl
Chinakohl ist eng mit Kohl verwandt und teilt mit Weißkohl Kohlhernie und Kohlfliege. Erst nach vier Jahren wieder auf dasselbe Beet.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
Wirsing
Anbaupause: 4 Jahre
Pflege und Düngung
Die Pflanzen brauchen eine sehr gute und gleichmäßige Nährstoff- und Wasserversorgung, da sie unheimlich schnell wachsen. Sonst schossen sie schnell, das heißt sie gehen in Blüte.
Krankheiten und Schädlinge
Der Chinakohl zieht wie der Pak Choi Erdflöhe und Blattläuse magisch an. Beide sind anfällig für Kohlhernie, Alternaria und Phoma. Sie sollten besser unter einem Schutznetz angebaut werden.
Anfällig für
Adernschwärze(Anfälligkeit gering)
Blumenkohlmosaikvirus
Echter Mehltau an Kohl
Falscher Mehltau an Kohl
Kleine Kohlfliege
Kohldrehherzmücke
Kohlerdflöhe(Anfälligkeit hoch)
Kohleule
Kohlhernie(Anfälligkeit hoch, resistente Sorten erhältlich)
Kohlmotte
Kohlmottenschildlaus
Kohlschwärze
Kohlweißlinge
Mehlige Kohlblattlaus
Ringfleckenkrankheit an Kohl
Wasserrübengelbmosaikvirus
Wasserrübenmosaikvirus(Anfälligkeit hoch)
Ernte und Verarbeitung
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