Weitere Namen
Luftzwiebel, Ewige Zwiebel, ägyptische Zwiebel
Botanischer Name
Allium cepa var. proliferum
Familie / Gattung
Amaryllidaceae / Allium
Pflanzenkategorie
Lauchgemüse
Die mehrjährige Etagenzwiebel bildet keine Blüten aus sondern direkt kleine Brutzwiebeln in Büscheln. Aus diesen wachsen auch wieder Schlotten also Zwiebelblätter und man kann sie auch direkt ernten. Sonst wachsen an deren Enden auch wieder Zwiebelchen. Das sind dann die Etagen. Sie biegen sich dann vom Eigengewicht irgendwann auf den Boden wo die Zwiebeln dann Wurzeln bilden und anwachsen und einen neuen Horst bilden. Da kommt dann der Name Ewige Zwiebel her.
Zahlen, Daten, Fakten
Lichtbedarf
Sonne
Nährstoffbedarf
Schwachzehrer
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Reihenabstand
30 cm
Pflanzabstand
30 cm
Wuchshöhe
20 - 40 cm
Saattiefe
5 cm
Keim-Art
Hell und Dunkel
Etagenzwiebel: Pflanzzeiten & Erntezeiten
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Verpflanzen
Ernte
ab 1. Jahr
Verpflanzen ins Beet von Ende Februar bis Ende März. Die Ernte kann im 1. Jahr beginnen und geht bis Ende Oktober. Beginnend ab dem 2. Jahr kann die Ernte bereits etwa Ende April beginnen.
Etagenzwiebel pflanzen
Per Aussaat kann man die Etagenzwiebel nicht vermehren, da sie ja keine Blüten und somit auch keine Samen ausbildet. Du kannst sie nur über die Brutzwiebeln direkt pflanzen, die du etwa 5 cm tief mit 30 cm Abstand setzt. Dies funktioniert auch gut im Topf, wobei die herabhängenden Etagen sehr interessant aussehen.
Standort und Boden
Sie gedeihen auf fast jedem Boden, nur zu nass darf er nicht sein. Sie mag es gerne sonnig.
Etagenzwiebel: Gute und schlechte Nachbarn
Nicht neben andere Lauchgewächse pflanzen. Zwiebelfliege und Lauchminierfliege gehen sonst bequem von einer Pflanze zur nächsten.
Gut neben der Etagenzwiebel stehen Erdbeeren, Salat, Tomaten und Möhren. Ob Möhre und Etagenzwiebel sich gegenseitig die Fliegen vom Leib halten, ist nicht sicher, ein Gemüsenetz hilft da verlässlicher.
Bohnen und Erbsen mag die Etagenzwiebel als Nachbarn nicht, das erzählen sich Gärtner in Deutschland, Frankreich und England gleichermaßen.
Gute Nachbarn
Batavia
Belegqualität: mittel
Belege: Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Eichblattsalat
Belegqualität: mittel
Belege: Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Eisbergsalat
Belegqualität: mittel
Belege: Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Erdbeere
Etagenzwiebeln zwischen Erdbeeren sind ein alter Mischkulturtipp. Beide gedeihen gut, ein Schutz der Erdbeeren vor Pilzen ist nicht belegt.
Belegqualität: gut
Belege: Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung
Gurke
Belegqualität: mäßig
Belege: Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt, Überlieferungen verschiedener Länder widersprechen sich
Wir haben widersprüchliche Quellen gefunden. Dies ist unsere aktuelle Einschätzung.
Kopfsalat
Belegqualität: mittel
Belege: Fachbuch, Überlieferung in mehreren Sprachräumen übereinstimmend
Lollo bianda / Lollo rosso
Belegqualität: mittel
Belege: Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Möhre
Ein altes Mischkulturpaar. Dass sich Möhre und Etagenzwiebel gegenseitig vor ihren Fliegen schützen, ist unsicher, ein Netz schützt zuverlässig.
Belegqualität: mittel
Belege: Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Überlieferung in mehreren Sprachräumen übereinstimmend
Wir haben widersprüchliche Quellen gefunden. Dies ist unsere aktuelle Einschätzung.
Gründe:
- Schädlingsabwehr durch Duft oder Tarnung
Romana-Salat
Belegqualität: mittel
Belege: Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Rote Bete
Belegqualität: mittel
Belege: Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Tagetes
Belegqualität: mäßig
Belege: Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung
Vorläufige Einschätzung, wir recherchieren noch.
Tomate
Belegqualität: mittel
Belege: Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt, Überlieferung in mehreren Sprachräumen übereinstimmend
Schlechte Nachbarn
Ackerbohne
Etagenzwiebeln und Hülsenfrüchte gelten als schlechte Nachbarn, die sich im Wuchs hemmen. Der Grund ist nicht bekannt.
Belegqualität: mittel
Belege: Überlieferung in mehreren Sprachräumen übereinstimmend
Buschbohne
Etagenzwiebeln und Hülsenfrüchte gelten als schlechte Nachbarn, die sich im Wuchs hemmen. Der Grund ist nicht bekannt.
Belegqualität: mittel
Belege: Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Überlieferung in mehreren Sprachräumen übereinstimmend
Erbse
Etagenzwiebeln und Hülsenfrüchte gelten als schlechte Nachbarn, die sich im Wuchs hemmen. Der Grund ist nicht bekannt.
Belegqualität: mittel
Belege: Überlieferung in mehreren Sprachräumen übereinstimmend
Feuerbohne
Etagenzwiebeln und Hülsenfrüchte gelten als schlechte Nachbarn, die sich im Wuchs hemmen. Der Grund ist nicht bekannt.
Belegqualität: mittel
Belege: Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt, Überlieferung in mehreren Sprachräumen übereinstimmend
Frühlingszwiebel
Zwiebelgewächse locken dieselben Schädlinge an, etwa Zwiebelfliege und Lauchminierfliege. Besser nicht direkt nebeneinander pflanzen.
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Gemeinsamer Erreger, Ausbreitung über Nähe
- Gemeinsamer Schädling wird angelockt oder vermehrt
Kartoffel
Belegqualität: mittel
Belege: Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Knoblauch
Zwiebelgewächse locken dieselben Schädlinge an, etwa Lauchmotte und Lauchminierfliege. Besser nicht direkt nebeneinander pflanzen.
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Gemeinsamer Schädling wird angelockt oder vermehrt
Lauch
Zwiebelgewächse locken dieselben Schädlinge an, etwa Lauchmotte und Lauchminierfliege. Besser nicht direkt nebeneinander pflanzen.
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Gemeinsamer Schädling wird angelockt oder vermehrt
Schalotte
Zwiebelgewächse locken dieselben Schädlinge an, etwa Zwiebelfliege und Lauchminierfliege. Besser nicht direkt nebeneinander pflanzen.
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Gemeinsamer Schädling wird angelockt oder vermehrt
Schnittknoblauch
Zwiebelgewächse locken dieselben Schädlinge an, etwa Zwiebelfliege und Lauchminierfliege. Besser nicht direkt nebeneinander pflanzen.
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Gemeinsamer Schädling wird angelockt oder vermehrt
Schnittlauch
Zwiebelgewächse locken dieselben Schädlinge an, etwa Lauchmotte und Lauchminierfliege. Besser nicht direkt nebeneinander pflanzen.
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Gemeinsamer Schädling wird angelockt oder vermehrt
Stangenbohne
Etagenzwiebeln und Hülsenfrüchte gelten als schlechte Nachbarn, die sich im Wuchs hemmen. Der Grund ist nicht bekannt.
Belegqualität: mittel
Belege: Langjährige Mischkultur-Praxis (z.B. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Überlieferung in mehreren Sprachräumen übereinstimmend
Zwiebel
Zwiebelgewächse locken dieselben Schädlinge an, etwa Zwiebelfliege und Lauchminierfliege. Besser nicht direkt nebeneinander pflanzen.
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Gemeinsamer Schädling wird angelockt oder vermehrt
Etagenzwiebel: Vorgänger und Nachfolger
Die Etagenzwiebel bleibt drei bis vier Jahre am selben Platz. Danach setzt du ein paar Brutzwiebeln auf ein neues Beet. Mit sich selbst und anderen Zwiebelgewächsen hältst du mindestens vier Jahre Pause, sonst sammeln sich Mehlkrankheit und Stängelälchen im Boden.
Erbsen und Bohnen leiden unter denselben Stängelälchen, deshalb liegen zwischen ihnen und der Etagenzwiebel besser zwei Jahre. Nach Kartoffeln findest du ein lockeres, unkrautarmes Beet vor, das passt gut.
Gute Vorgänger
Kartoffel
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: mittel
Belege: Fachbuch, Ratgeber, Mischkulturtabellen, Überlieferung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Bodenlockerung, Bodenstruktur
- Unkrautunterdrückung für die Folgekultur
Tomate
Nachwirkung: 1 Jahr
Belegqualität: mittel
Belege: Fachbuch, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Unkrautunterdrückung für die Folgekultur
Schlechte Vorgänger
Ackerbohne
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Buschbohne
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Erbse
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Etagenzwiebel
Zwiebelgewächse teilen Bodenpilze wie die Mehlkrankheit, deren Dauerformen bis zu 20 Jahre im Boden überleben. Vier Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
- Beide Wirt derselben Nematodenart
- Selbstunverträglichkeit
Feuerbohne
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Frühlingszwiebel
Zwiebelgewächse teilen Bodenpilze wie die Mehlkrankheit, deren Dauerformen bis zu 20 Jahre im Boden überleben. Vier Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Knoblauch
Zwiebelgewächse teilen Bodenpilze wie die Mehlkrankheit, deren Dauerformen bis zu 20 Jahre im Boden überleben. Vier Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Lauch
Zwiebelgewächse teilen Bodenpilze wie die Mehlkrankheit, deren Dauerformen bis zu 20 Jahre im Boden überleben. Vier Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Schalotte
Zwiebelgewächse teilen Bodenpilze wie die Mehlkrankheit, deren Dauerformen bis zu 20 Jahre im Boden überleben. Vier Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Schnittknoblauch
Zwiebelgewächse teilen Bodenpilze wie die Mehlkrankheit, deren Dauerformen bis zu 20 Jahre im Boden überleben. Vier Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Schnittlauch
Zwiebelgewächse teilen Bodenpilze wie die Mehlkrankheit, deren Dauerformen bis zu 20 Jahre im Boden überleben. Vier Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Stangenbohne
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Zwiebel
Zwiebelgewächse teilen Bodenpilze wie die Mehlkrankheit, deren Dauerformen bis zu 20 Jahre im Boden überleben. Vier Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Schlechte Nachfolger
Ackerbohne
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Buschbohne
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Erbse
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Etagenzwiebel
Zwiebelgewächse teilen Bodenpilze wie die Mehlkrankheit, deren Dauerformen bis zu 20 Jahre im Boden überleben. Vier Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
- Beide Wirt derselben Nematodenart
- Selbstunverträglichkeit
Feuerbohne
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Frühlingszwiebel
Zwiebelgewächse teilen Bodenpilze wie die Mehlkrankheit, deren Dauerformen bis zu 20 Jahre im Boden überleben. Vier Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Knoblauch
Zwiebelgewächse teilen Bodenpilze wie die Mehlkrankheit, deren Dauerformen bis zu 20 Jahre im Boden überleben. Vier Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Lauch
Zwiebelgewächse teilen Bodenpilze wie die Mehlkrankheit, deren Dauerformen bis zu 20 Jahre im Boden überleben. Vier Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Schalotte
Zwiebelgewächse teilen Bodenpilze wie die Mehlkrankheit, deren Dauerformen bis zu 20 Jahre im Boden überleben. Vier Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Schnittknoblauch
Zwiebelgewächse teilen Bodenpilze wie die Mehlkrankheit, deren Dauerformen bis zu 20 Jahre im Boden überleben. Vier Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Schnittlauch
Zwiebelgewächse teilen Bodenpilze wie die Mehlkrankheit, deren Dauerformen bis zu 20 Jahre im Boden überleben. Vier Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Stangenbohne
Beide werden von Stängelälchen befallen, winzigen Fadenwürmern im Boden. Zwei Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 2 Jahre
Belegqualität: mittel
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Aus Pflanzenfamilie oder Erreger abgeleitet, Paar nicht direkt belegt
Gründe:
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Zwiebel
Zwiebelgewächse teilen Bodenpilze wie die Mehlkrankheit, deren Dauerformen bis zu 20 Jahre im Boden überleben. Vier Jahre Abstand halten.
Anbaupause: 4 Jahre
Belegqualität: gut
Belege: Fachberatung, Forschungseinrichtung, Fachbuch
Gründe:
- Gemeinsamer bodenbürtiger Erreger
- Beide Wirt derselben Nematodenart
Pflege und Düngung
Düngen braucht man sie nicht. Sie sind als Schwachzehrer sehr genügsam. Regelmäßiges Beernten fördert dass Wachstum und die Gesundheit der Pflanzen. Alle drei bis vier Jahre sollte man die Horste teilen und woanders einpflanzen um Krankheiten und Bodenermüdung vorzubeugen.
Krankheiten und Schädlinge
Die Etagenzwiebel ist robuster als die Küchenzwiebel, kann aber dieselben Krankheiten und Schädlinge bekommen. Ärger macht vor allem die Zwiebelfliege: Ihre Maden fressen in den Schlotten, die dann umknicken. Ein Kulturschutznetz im Frühjahr hält sie fern.
Lässt die Etagenzwiebel über die Jahre im Wuchs nach, steckt oft ein Virus dahinter, das Blattläuse übertragen. Dann nimmst du nur Brutzwiebeln von kräftigen Pflanzen und setzt sie an einen neuen Platz.
Anfällig für
Bakterielle Nassfäule
Falscher Mehltau der Zwiebel
Grauschimmel
Lauchminierfliege
Lauchmotte
Lauchrost
Mehlkrankheit
Papierfleckenkrankheit
Phytophthora-Stängelgrundfäule
Purpurfleckenkrankheit
Rhizoctonia
Stängelälchen
Zwiebelbasalfäule
Zwiebelfliege
Zwiebelgelbstreifigkeit
Zwiebelthrips
Ernte und Verarbeitung
Ernten kann man sowohl die ausgewachsenen Schloten und Zwiebeln der im Boden wachsenden als auch der in der Luft wachsenden Zwiebeln. Die Brutzwiebeln kann man wie Silberzwiebeln einlegen. Und auch die jungen, noch kleinen Brutzwiebeln mitsamt Blättern kann man einfach mit in die Pfanne hauen wie Frühlingszwiebeln. Und das kann man alles vom Frühjahr bis zum Herbst.
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