Weitere Namen

Edelzwiebel, Eschlauch, Askalonzwiebel, Eschalotte, Familienzwiebel

Botanischer Name

Allium ascalonicum

Pflanzenkategorie

Lauchgemüse

Sophonnawit Inkaew/Shutterstock.com

Die Schalotte ist die kleine, feine Schwester der Küchenzwiebel. Weniger scharf und feiner im Geschmack.

Zahlen, Daten, Fakten

Lichtbedarf

Sonne / Halbschatten

Nährstoffbedarf

Schwachzehrer

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kultur (nach Gertrud Franck)

B - früh, B - spät

Reihenabstand

25 cm

Pflanzabstand

15 cm

Saattiefe

5 cm

Keim-Art

Hell und Dunkel

Schalotte: Pflanzzeiten & Erntezeiten

Verpflanzen

Ernte

Ernte (im nächsten Jahr)

FrühlingVerpflanzen ins Beet von Ende Februar bis Ende März. Die Ernte beginnt etwa Anfang Juli und geht bis Ende Juli.

HerbstVerpflanzen ins Beet von Anfang September bis Mitte November. Die Ernte beginnt etwa Anfang Juli und geht bis Ende Juli im nächsten Jahr.

Schalotte pflanzen

Die Schalotte wird vorwiegend über Steckzwiebeln vermehrt, da sie in unseren Breiten kaum blüht und deshalb auch keine Samen ausbildet.
Die angegebene Saattiefe bezieht sich deshalb auf die Tiefe in der die Zwiebeln gesteckt werden. Die Spitze soll gerade noch zu sehen sein.