Andere namen
paardenboon, veldboon, duivenboon
Botanische naam
Vicia faba
Familie / Geslacht
Fabaceae / Vicia
Plantencategorie
Peulvruchten
De tuinboon is verwant aan de wikke en niet zozeer aan andere bonen. Het is bij ons een oeroude cultuurplant. Na de ontdekking van Amerika werd ze in de tuin en op het menu grotendeels verdrongen door de sperzieboon. Doordat ze van oorsprong uit onze streken komt, kan ze veel beter tegen kou dan andere bonen en wordt ze al heel vroeg in het jaar gezaaid.
Tuinbonen met spek staan in veel streken nog regelmatig op het menu. Ze veroveren de receptenpagina's terug, want ze zijn een prima eiwitbron en gewoon heel lekker.
Cijfers en gegevens
Lichtbehoefte
Zon / halfschaduw
Voedingsbehoefte
Lichte vreter
Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Cultuur (volgens Gertrud Franck)
A - hoge of brede gewassen, bijna het hele jaar, B - vroeg
Cultuur (volgens Zuster C. Weinrich)
Begeleidingscultuur
Teeltduur
100 dagen
Rijafstand
50 cm
Plantafstand
20 cm
Groeihoogte
30 - 200 cm
Zaai diepte
5 cm
Kiemtemperatuur (minimum)
6 °C
Kiemtemperatuur (optimaal)
15 - 20 °C
Kiemtype
Licht en donker
Plant- en oogsttijden van Tuinboon
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Direct zaaien
Oogst
Direct zaaien van Midden Februari tot Midden April. Na een teeltperiode van 100 dagen kan de oogst beginnen rond Midden Juni en duurt tot Eind Juli.
Tuinboon zaaien
Vroeg zaaien is belangrijk. De planten groeien gezonder als het bij de opkomst koel en vochtig is. Voor een betere stevigheid kun je de plantjes aanaarden.
Je kunt tuinbonen ook als kiemgroente telen. Zaai de bonen dicht op elkaar, op 2 cm afstand, in een balkonbak of ondiepe schalen. Bedek ze met slechts 2 cm aarde en zet ze warm neer. Afhankelijk van het seizoen en de temperatuur kun je de kiemen na 3 tot 8 weken oogsten, als ze zo'n 20 cm groot zijn. Tot ongeveer half oktober kun je zo kiemgroente zaaien.
Standplaats en bodem
Ze hebben geen bijzondere grond nodig, alleen niet te zuur. Is dat wel het geval, breng dan wat kite kalk aan.
Goede en slechte buren van Tuinboon
Zeer goede buren
Bonenkruid
Verdrijft de bonenluis en maakt de bonen beter verteerbaar als je het mee kookt.
Winterbonenkruid
Verdrijft de bonenluis en maakt de bonen beter verteerbaar als je het mee kookt.
Goede buren
Boerenkool
Boerenkool kun je tussen lage tuinbonen planten. Hij groeit verder als de bonen in de zomer geoogst zijn.
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Vakboek, Gidsen, mengteelttabellen, overlevering
Redenen:
- Praktijktip voor dit paar
Dille
Dille houdt zwarte luizen weg
Slechte buren
Alexandrijnse klaver
Twee vlinderbloemigen bevorderen dezelfde wortelziekten. Samen telen levert geen extra stikstof op.
Bieslook
Bieslook en bonen gelden als slechte buren die elkaars groei remmen. De oorzaak is niet bekend.
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Vakboek, Jarenlange mengteeltpraktijk (bijv. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Overlevering in meerdere taalgebieden eensgezind
Chinese bieslook
Chinese bieslook en peulvruchten gelden als slechte buren die elkaar in de groei remmen. De reden is onbekend.
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Overlevering in meerdere taalgebieden eensgezind
Incarnaatklaver
Twee vlinderbloemigen bevorderen dezelfde wortelziekten. Samen telen levert geen extra stikstof op.
Knoflook
Knoflook en bonen of erwten gelden als slechte buren die elkaars groei remmen. De oorzaak is niet bekend.
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Vakboek, Jarenlange mengteeltpraktijk (bijv. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Gidsen, mengteelttabellen, overlevering, Afgeleid van plantenfamilie of ziekteverwekker, paar niet direct onderbouwd
Lente-ui
Lente-uien en peulvruchten gelden als slechte buren die elkaar in de groei remmen. De reden is onbekend.
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Overlevering in meerdere taalgebieden eensgezind
Luchtuien
Luchtuien en peulvruchten gelden als slechte buren die elkaar in de groei remmen. De reden is onbekend.
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Overlevering in meerdere taalgebieden eensgezind
Luzerne
Erwten, bonen, lupine en linzen delen met luzerne klaverkanker en fusariumverwelking.
Ondergrondse klaver
Twee vlinderbloemigen bevorderen dezelfde wortelziekten. Samen telen levert geen extra stikstof op.
Perzische klaver
Twee vlinderbloemigen bevorderen dezelfde wortelziekten. Samen telen levert geen extra stikstof op.
Prei
Prei en bonen of erwten gelden als slechte buren die elkaars groei remmen. De oorzaak is niet bekend.
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Jarenlange mengteeltpraktijk (bijv. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Gidsen, mengteelttabellen, overlevering, Afgeleid van plantenfamilie of ziekteverwekker, paar niet direct onderbouwd
We hebben tegenstrijdige bronnen gevonden. Dit is onze huidige inschatting.
Rode klaver
Twee vlinderbloemigen bevorderen dezelfde wortelziekten. Samen telen levert geen extra stikstof op.
Sjalot
Naast bonen en erwten blijven sjalotten vaak kleiner. Dat wordt in veel landen zo overgeleverd, de reden is onbekend.
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek, Blog, forum, Overlevering in meerdere taalgebieden eensgezind
Ui
Bewijskwaliteit: beperkt
Onderbouwing: Vakboek, Jarenlange mengteeltpraktijk (bijv. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Afgeleid van plantenfamilie of ziekteverwekker, paar niet direct onderbouwd
Voorlopige inschatting, we zoeken het nog uit.
Witte klaver
Twee vlinderbloemigen bevorderen dezelfde wortelziekten. Samen telen levert geen extra stikstof op.
Zeer slechte buren
Voederwikke
Beide horen tot het geslacht Vicia en delen wikkeroest en vlekkenziekte.
Winterwikke
Beide horen tot het geslacht Vicia en delen wikkeroest en vlekkenziekte.
Voorgangers en opvolgers van Tuinboon
Houd voor en na andere vlinderbloemigen 4 jaar pauze aan.
Tuinbonen zijn uitstekende voorvruchten voor veel planten, vooral voor de wat voedingsstofbehoeftigere soorten, omdat hun wortelknolbacteriën een goed bemeste en gezonde bodem achterlaten.
Goede voorlopers
Aubergine
Nawerking: 3 jaar
Broccoli
Nawerking: 1 jaar
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Vakboek, Afgeleid van plantenfamilie of ziekteverwekker, paar niet direct onderbouwd
Redenen:
- Bodem losmaken, bodemstructuur
Kaapse kruisbes
Nawerking: 3 jaar
Rode biet
Nawerking: 3 jaar
Snijbiet
Nawerking: 3 jaar
Suikerbrood
Nawerking: 3 jaar
Tomaat
Nawerking: 3 jaar
Tomatillo
Nawerking: 3 jaar
Witlof
Nawerking: 3 jaar
Slechte voorlopers
Alexandrijnse klaver
Teeltpauze: 2 jaar
Bieslook
Beide worden aangetast door stengelaaltjes, kleine rondwormen in de bodem. Houd twee jaar afstand.
Teeltpauze: 2 jaar
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek, Afgeleid van plantenfamilie of ziekteverwekker, paar niet direct onderbouwd
Redenen:
- Beide waardplant van dezelfde aaltjessoort
Chinese bieslook
Beide worden aangetast door stengelaaltjes, piepkleine wormpjes in de bodem. Houd twee jaar afstand.
Teeltpauze: 2 jaar
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Afgeleid van plantenfamilie of ziekteverwekker, paar niet direct onderbouwd
Redenen:
- Beide waardplant van dezelfde aaltjessoort
Erwt
Teeltpauze: 3 jaar
Esparcette
Teeltpauze: 2 jaar
Incarnaatklaver
Teeltpauze: 2 jaar
Kikkererwt
Teeltpauze: 4 jaar
Lente-ui
Beide worden aangetast door stengelaaltjes, piepkleine wormpjes in de bodem. Houd twee jaar afstand.
Teeltpauze: 2 jaar
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Afgeleid van plantenfamilie of ziekteverwekker, paar niet direct onderbouwd
Redenen:
- Beide waardplant van dezelfde aaltjessoort
Linzen
Teeltpauze: 4 jaar
Luchtuien
Beide worden aangetast door stengelaaltjes, piepkleine wormpjes in de bodem. Houd twee jaar afstand.
Teeltpauze: 2 jaar
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Afgeleid van plantenfamilie of ziekteverwekker, paar niet direct onderbouwd
Redenen:
- Beide waardplant van dezelfde aaltjessoort
Luzerne
Teeltpauze: 3 jaar
Ondergrondse klaver
Teeltpauze: 2 jaar
Perzische klaver
Teeltpauze: 2 jaar
Prei
Beide worden aangetast door stengelaaltjes, kleine rondwormen in de bodem. Houd twee jaar afstand.
Teeltpauze: 2 jaar
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Wetenschappelijke studie of proef, Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Afgeleid van plantenfamilie of ziekteverwekker, paar niet direct onderbouwd
Redenen:
- Beide waardplant van dezelfde aaltjessoort
Pronkboon
Teeltpauze: 4 jaar
Rode klaver
Teeltpauze: 3 jaar
Sojaboon
Teeltpauze: 4 jaar
Stokboon
Teeltpauze: 4 jaar
Struikboon
Teeltpauze: 4 jaar
Tuinboon
Teeltpauze: 4 jaar
Winterrogge
Risico op overdracht door nematoden (stengelaaltjes)
Teeltpauze: 3 jaar
Witte klaver
Teeltpauze: 2 jaar
Zonnebloem
gevoeligheid voor Sclerotinia
Teeltpauze: 3 jaar
Zeer slechte voorlopers
Lupine
Teeltpauze: 3 jaar
Voederwikke
Beide horen tot het geslacht Vicia en delen wikkeroest en vlekkenziekte.
Teeltpauze: 4 jaar
Winterwikke
Beide horen tot het geslacht Vicia en delen wikkeroest en vlekkenziekte.
Teeltpauze: 4 jaar
Zeer goede opvolgers
Spruitkool
als voorteelt in hetzelfde jaar
Nawerking: 3 jaar
Goede opvolgers
Aubergine
Nawerking: 3 jaar
Bladrammenas
Nawerking: 1 jaar
Bleekselderij
Nawerking: 3 jaar
Bloemkool
Nawerking: 1 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Vakboek, Jarenlange mengteeltpraktijk (bijv. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Redenen:
- Stikstofnalevering
Boerenkool
Nawerking: 1 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Vakboek, Jarenlange mengteeltpraktijk (bijv. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Redenen:
- Stikstofnalevering
Broccoli
Nawerking: 1 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Vakboek, Jarenlange mengteeltpraktijk (bijv. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Redenen:
- Stikstofnalevering
Courgette
Nawerking: 1 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Vakboek, Jarenlange mengteeltpraktijk (bijv. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Redenen:
- Stikstofnalevering
Haver
Nawerking: 3 jaar
Honingmeloen
Nawerking: 1 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Vakboek, Gidsen, mengteelttabellen, overlevering
Redenen:
- Stikstofnalevering
Kaapse kruisbes
Nawerking: 3 jaar
Knoflook
Nawerking: 1 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Vakboek, Jarenlange mengteeltpraktijk (bijv. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Redenen:
- Stikstofnalevering
Knolselderij
Nawerking: 3 jaar
Komkommer
Nawerking: 1 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Vakboek, Jarenlange mengteeltpraktijk (bijv. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Redenen:
- Stikstofnalevering
Koolraap
Nawerking: 3 jaar
Melothria
Nawerking: 1 jaar
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Vakboek, Afgeleid van plantenfamilie of ziekteverwekker, paar niet direct onderbouwd
Redenen:
- Stikstofnalevering
Phacelia
Phacelia vangt de stikstof op die vlinderbloemigen in de bodem achterlaten.
Nawerking: 3 jaar
Pompoen
Nawerking: 1 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Vakboek
Redenen:
- Stikstofnalevering
Rode biet
Nawerking: 3 jaar
Rode kool
Nawerking: 3 jaar
Romanesco
Nawerking: 3 jaar
Snijbiet
Nawerking: 3 jaar
Snijselderij
Nawerking: 3 jaar
Spinazie
Nawerking: 3 jaar
Spitskool
Nawerking: 3 jaar
Suikerbrood
Nawerking: 3 jaar
Tomaat
Nawerking: 3 jaar
Tomatillo
Nawerking: 3 jaar
Watermeloen
Nawerking: 1 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Vakboek
Redenen:
- Stikstofnalevering
Witlof
Nawerking: 3 jaar
Witte kool
Nawerking: 3 jaar
Slechte opvolgers
Alexandrijnse klaver
Teeltpauze: 2 jaar
Bieslook
Beide worden aangetast door stengelaaltjes, kleine rondwormen in de bodem. Houd twee jaar afstand.
Teeltpauze: 2 jaar
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek, Afgeleid van plantenfamilie of ziekteverwekker, paar niet direct onderbouwd
Redenen:
- Beide waardplant van dezelfde aaltjessoort
Chinese bieslook
Beide worden aangetast door stengelaaltjes, piepkleine wormpjes in de bodem. Houd twee jaar afstand.
Teeltpauze: 2 jaar
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Afgeleid van plantenfamilie of ziekteverwekker, paar niet direct onderbouwd
Redenen:
- Beide waardplant van dezelfde aaltjessoort
Erwt
Teeltpauze: 4 jaar
Esparcette
Teeltpauze: 2 jaar
Incarnaatklaver
Teeltpauze: 2 jaar
Kikkererwt
Teeltpauze: 4 jaar
Lente-ui
Beide worden aangetast door stengelaaltjes, piepkleine wormpjes in de bodem. Houd twee jaar afstand.
Teeltpauze: 2 jaar
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Afgeleid van plantenfamilie of ziekteverwekker, paar niet direct onderbouwd
Redenen:
- Beide waardplant van dezelfde aaltjessoort
Linzen
Teeltpauze: 4 jaar
Luchtuien
Beide worden aangetast door stengelaaltjes, piepkleine wormpjes in de bodem. Houd twee jaar afstand.
Teeltpauze: 2 jaar
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Afgeleid van plantenfamilie of ziekteverwekker, paar niet direct onderbouwd
Redenen:
- Beide waardplant van dezelfde aaltjessoort
Luzerne
Teeltpauze: 3 jaar
Ondergrondse klaver
Teeltpauze: 2 jaar
Perzische klaver
Teeltpauze: 2 jaar
Prei
Beide worden aangetast door stengelaaltjes, kleine rondwormen in de bodem. Houd twee jaar afstand.
Teeltpauze: 2 jaar
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Wetenschappelijke studie of proef, Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Afgeleid van plantenfamilie of ziekteverwekker, paar niet direct onderbouwd
Redenen:
- Beide waardplant van dezelfde aaltjessoort
Pronkboon
Teeltpauze: 4 jaar
Rode klaver
Teeltpauze: 3 jaar
Sjalot
Na peulvruchten zit er veel stikstof in de bodem. Sjalotten rijpen dan slecht af en zijn slecht houdbaar.
Teeltpauze: 1 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Vakboek
Redenen:
- Te veel stikstof voor een gevoelige opvolger
Sojaboon
Teeltpauze: 4 jaar
Stokboon
Teeltpauze: 4 jaar
Struikboon
Teeltpauze: 4 jaar
Tuinboon
Teeltpauze: 4 jaar
Ui
Na peulvruchten zit er veel stikstof in de bodem. Uien rijpen dan slecht af en zijn slecht houdbaar.
Teeltpauze: 1 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Vakboek
Redenen:
- Te veel stikstof voor een gevoelige opvolger
Witte klaver
Teeltpauze: 2 jaar
Zonnebloem
Teeltpauze: 3 jaar
Zeer slechte opvolgers
Lupine
Teeltpauze: 3 jaar
Veldsla
Teeltpauze: 3 jaar
Voederwikke
Beide horen tot het geslacht Vicia en delen wikkeroest en vlekkenziekte.
Teeltpauze: 4 jaar
Winterwikke
Beide horen tot het geslacht Vicia en delen wikkeroest en vlekkenziekte.
Teeltpauze: 4 jaar
Verzorging en bemesting
Dankzij hun symbiose met wortelknolbacteriën die stikstof uit de lucht vastleggen, hebben ze geen bemesting nodig.
Geef ze regelmatig water.
Je kunt de toppen van de planten afknijpen als ze (afhankelijk van het ras) zo'n 1,2 m hoog zijn. Dan groeien ze voller en rijpen ze beter af.
Ziekten en plagen
Vatbaar voor
Stengelaaltje
Oogst en verwerking
Na ongeveer 100 dagen zijn de bonen klaar om te oogsten. Ze moeten lekker dik maar nog zacht zijn. De peulen kun je niet eten. Veel mensen halen na kort blancheren ook nog het tweede velletje eraf – je knijpt de bonen er gewoon uit. Verwerk de kiemgroente zoals spinazie. Tuinbonen moet je altijd gaar eten, ook al bevatten ze minder giftige stoffen dan andere bonen.