Algemeen
Bloedzuring ziet er met zijn (bloed-)rood geaderde bladeren heel decoratief uit. Net als zijn verwanten, de veldzuring en de Franse zuring (Romeinse zuring), is het een vaste plant – maar in tegenstelling tot die twee smaakt hij niet zuur.
EQRoy/Shutterstock.com
In de herfst sterft de zuring bovengronds af en drijft meestal al begin april weer verse bladeren uit.
Cijfers en gegevens
Tijden
ZomerDirect zaaien van Begin Maart tot Eind Juni. Verplanten van Begin Maart tot Eind Juni. Voorzaaien ongeveer 30 dagen voor het uitplanten, ongeveer tussen Begin Februari en Eind Mei. De oogst begint rond Midden April en duurt tot Eind Oktober.
HerfstDirect zaaien van Begin Augustus tot Eind Augustus. Verplanten van Begin Augustus tot Eind Augustus. Voorzaaien ongeveer 30 dagen voor het uitplanten, ongeveer tussen Begin Juli en Eind Juli. De oogst begint rond Eind September en duurt tot Begin November.
Standplaats en bodem
Omdat het een vaste plant is die zich behoorlijk kan uitbreiden, hoef je hem niet per se in je moestuin te planten. Een zonnig tot halfbeschaduwd plekje, het liefst op een vochtige plek in de tuin, is al voldoende.
Buurschap
Dragon is een slechte buur.
Vruchtwisseling
Na ongeveer vier jaar op dezelfde plek kun je de planten het beste verjongen. Dat betekent: je graaft ze op, deelt ze en plant ze op een andere plek weer in. De overgebleven planten kun je cadeau doen aan buren of andere lieve mensen.
Verzorging en bemesting
Voor de bemesting is af en toe een scheut plantengier of plantenaftreksel voldoende. Houd de grond regelmatig vochtig.
Om regelmatig bladeren te kunnen oogsten, moet je de zuring 3 tot 4 keer per jaar terugsnoeien om bloei en zaadvorming te voorkomen. Laat daarbij wel de binnenste bladeren, het "hart", staan.