Andere namen
zwarte rettich, zwarte winterrammenas
Botanische naam
Raphanus sativus var. niger
Familie / Geslacht
Brassicaceae / Raphanus
Plantencategorie
Wortel- en knolgewassen
De zwarte rammenas behoort net als andere winterrammenas-soorten tot de tuinrammenassen. Hij heeft een van de beste bewaareigenschappen, mede dankzij zijn stevige, ruwe schil.
Cijfers en gegevens
Lichtbehoefte
Zon / halfschaduw
Voedingsbehoefte
Middelzware vreter
Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Cultuur (volgens Gertrud Franck)
B - laat, C - lage groei, korte groeiperiode
Cultuur (volgens Zuster C. Weinrich)
Begeleidingscultuur
Teeltduur
90 dagen
Rijafstand
25 cm
Plantafstand
10 cm
Groeihoogte
30 - 40 cm
Zaai diepte
1 cm
Kiemtemperatuur (minimum)
8 °C
Kiemtemperatuur (optimaal)
18 - 25 °C
Kiemtype
Licht
Plant- en oogsttijden van Zwarte rammenas
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Direct zaaien
Oogst
Direct zaaien van Midden Juni tot Midden Augustus. Na een teeltperiode van 90 dagen kan de oogst beginnen rond Midden September en duurt tot Eind November.
Goede en slechte buren van Zwarte rammenas
Goede buren
Slechte buren
Courgette
In de mengteelt geldt rammenas als slechte buur van courgette en komkommer. Radijsjes vallen daar niet onder.
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Jarenlange mengteeltpraktijk (bijv. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Komkommer
Rammenas zou in hete, droge voorzomers de komkommerbloemen onvruchtbaar maken. Radijsjes doen dat niet.
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Jarenlange mengteeltpraktijk (bijv. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Gidsen, mengteelttabellen, overlevering
Redenen:
- Allelopathie, groeiremming
Melothria
Rammenas zou de bloemen van komkommer onvruchtbaar maken. Voor de verwante Melothria is dat overgenomen, daar is het niet waargenomen.
Bewijskwaliteit: beperkt
Onderbouwing: Jarenlange mengteeltpraktijk (bijv. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Gidsen, mengteelttabellen, overlevering, Afgeleid van plantenfamilie of ziekteverwekker, paar niet direct onderbouwd
Voorlopige inschatting, we zoeken het nog uit.
Redenen:
- Allelopathie, groeiremming
Zeer slechte buren
Voorgangers en opvolgers van Zwarte rammenas
Slechte voorlopers
Bloemkool
Ook zwarte rammenas is een kruisbloemige en deelt met bloemkool knolvoet en koolvlieg. Houd vier jaar afstand.
Teeltpauze: 4 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek
Redenen:
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
Boerenkool
Ook zwarte rammenas is een kruisbloemige en deelt met boerenkool knolvoet en koolvlieg. Houd vier jaar afstand.
Teeltpauze: 4 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek
Redenen:
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
Broccoli
Ook zwarte rammenas is een kruisbloemige en deelt met broccoli knolvoet en koolvlieg. Houd vier jaar afstand.
Teeltpauze: 4 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek
Redenen:
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
Koolraap
Teeltpauze: 3 jaar
Mierikswortel
Teeltpauze: 3 jaar
Spruitkool
Teeltpauze: 3 jaar
Tuinkers
Teeltpauze: 3 jaar
Winterkers
Teeltpauze: 3 jaar
Zeer slechte voorlopers
Bladrammenas
Teeltpauze: 3 jaar
Mosterd
Beide zijn kruisbloemigen. Rustsporen van knolvoet overleven tot 20 jaar in de bodem, 4 tot 5 jaar pauze is nodig.
Teeltpauze: 4 jaar
Radijs
Radijs en rammenas zijn dezelfde soort en delen zwartrot van radijs en knolvoet. Pas na vier jaar weer in hetzelfde bed.
Teeltpauze: 4 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek
Redenen:
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Zelfonverdraagzaamheid
Goede opvolgers
Chilipeper
Nawerking: 3 jaar
Paprika
Nawerking: 3 jaar
Slechte opvolgers
Batavia sla
Teeltpauze: 3 jaar
Bindsla
Teeltpauze: 3 jaar
Bloemkool
Ook zwarte rammenas is een kruisbloemige en deelt met bloemkool knolvoet en koolvlieg. Houd vier jaar afstand.
Teeltpauze: 4 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek
Redenen:
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
Boerenkool
Ook zwarte rammenas is een kruisbloemige en deelt met boerenkool knolvoet en koolvlieg. Houd vier jaar afstand.
Teeltpauze: 4 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek
Redenen:
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
Broccoli
Ook zwarte rammenas is een kruisbloemige en deelt met broccoli knolvoet en koolvlieg. Houd vier jaar afstand.
Teeltpauze: 4 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek
Redenen:
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
Eikenbladsla
Teeltpauze: 3 jaar
IJsbergsla
Teeltpauze: 3 jaar
Koolraap
Teeltpauze: 3 jaar
Kropsla
Teeltpauze: 3 jaar
Lollo biando / Lollo rosso
Teeltpauze: 3 jaar
Mierikswortel
Teeltpauze: 3 jaar
Rode kool
Teeltpauze: 3 jaar
Romanesco
Teeltpauze: 3 jaar
Spinazie
Teeltpauze: 3 jaar
Spruitkool
Teeltpauze: 3 jaar
Tuinkers
Teeltpauze: 3 jaar
Winterkers
Teeltpauze: 3 jaar
Witte kool
Teeltpauze: 3 jaar
Zeer slechte opvolgers
Bladrammenas
Teeltpauze: 3 jaar
Mosterd
Beide zijn kruisbloemigen. Rustsporen van knolvoet overleven tot 20 jaar in de bodem, 4 tot 5 jaar pauze is nodig.
Teeltpauze: 4 jaar
Radijs
Radijs en rammenas zijn dezelfde soort en delen zwartrot van radijs en knolvoet. Pas na vier jaar weer in hetzelfde bed.
Teeltpauze: 4 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek
Redenen:
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Zelfonverdraagzaamheid
Ziekten en plagen
Vatbaar voor
Aardvlooien
Alternaria-bladvlekkenziekte van kool
Knolvoet
Koolgalmug
Koolmotje
Koolvlieg(Gevoeligheid hoog)
Valse meeldauw van kool
Witte roest
Zwartnervigheid(Gevoeligheid laag)
Zwartrot van radijs
Oogst en verwerking
Papava/Shutterstock.com
Bedplan openen 7 dagen gratis proberen, web, iOS en Android