Algemeen
Struikbonen horen net als stokbonen en pronkbonen bij de tuinbonen. Ze groeien echter veel lager, als een struik, en hebben geen klimsteun nodig. Meestal kun je ze eerder oogsten dan hun klimmende familieleden.
Maren Winter/Shutterstock.com
Net als alle tuinbonen komen ze oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Ze zijn daarom gevoelig voor kou en mag je pas buiten planten als de laatste nachtvorst voorbij is.
Cijfers en gegevens
Tijden
BuitenteeltDirect zaaien van Midden Mei tot Midden Juli. Verplanten van Midden Mei tot Midden Juli. Voorzaaien ongeveer 14 dagen voor het uitplanten, ongeveer tussen Begin Mei en Eind Juni. Na een teeltperiode van 50 dagen kan de oogst beginnen rond Midden Juli en duurt tot Midden Oktober.
KasDirect zaaien van Begin April tot Midden Juli. Na een teeltperiode van 50 dagen kan de oogst beginnen rond Midden Juni en duurt tot Midden Oktober.
Zaaien en planten
In plaats van bonen in rijen te zaaien, kun je ze ook in groepjes zaaien. Dat betekent dat je elke 40 cm 5 zaden in een 3 cm diep gat stopt in plaats van maar één. De plantjes steunen elkaar dan. Dit is vooral aan te raden als je een zware kleigrond hebt.
Standplaats en bodem
Ze hebben geen bijzondere bodem nodig, alleen te zuur mag hij niet zijn. Is dat wel het geval, voeg dan wat kite toe.
Ze zijn een beetje windgevoelig.
Buurschap
Vruchtwisseling
Bonen zijn geen goede voorvruchten voor zichzelf, andere vlinderbloemigen (vooral erwten) en een paar andere planten zoals aardappelen, spinazie, sla en zonnebloemen. Dat komt door de schimmel Sclerotinia, die ze allemaal kan aantasten.
Granen zijn goede voorvruchten voor bonen.
Bonen zijn daarentegen voor veel planten juist goede voorvruchten, vooral voor de planten die meer voeding nodig hebben. Dankzij de stikstofbindende wortelknolbacteriën laten ze een goed bemeste bodem achter.
Verzorging en bemesting
Dankzij hun symbiose met wortelknolbacteriën, die stikstof uit de lucht binden en doorgeven aan de planten, hebben ze geen bemesting nodig. Een gelijkmatige watervoorziening levert mooiere peulen op.
Aanaarden als de struikbonen 15 cm hoog zijn — dat bevordert de stevigheid van de plantjes.
Oogst en verwerking
In tegenstelling tot erwten zijn bonen rauw giftig. Je moet ze koken voor je ze eet.