Deze plant wordt al sinds meer dan 10.000 v.Chr. gekweekt. Nauwelijks een andere groente kent zo'n enorme sortenrijkdom. In de meest uiteenlopende vormen, kleuren en smaken kun je hem telen, de pompoen. Dat betekent ook een enorme variatie in rijpingstijd.
Sommige soorten kun je al in de zomer eten, omdat je ze doorlopend onrijp kunt oogsten — zoals de ufo-vormige pattisson of de courgette.
Andere, zoals de Hokkaido, kun je al begin herfst, eind augustus oogsten. En dan zijn er nog langzamer rijpende soorten, zoals sommige muskaatpompoenen die je pas begin oktober van het bed kunt halen. De laatste pompoenen moet je wel binnenhalen vóór de eerste vorst.
En niet in de laatste plaats zijn pompoenen erg populair als herfstdecoratie en voor Halloween.
Cijfers en gegevens
Plant- en oogsttijden van Pompoen
Planten 1Direct zaaien van Midden Mei tot Begin Juni. Verplanten van Midden Mei tot Midden Juni. Voorzaaien ongeveer 25 dagen voor het verplanten, ongeveer tussen Midden April en Midden Mei. Na een teeltperiode van 120 dagen kan de oogst beginnen rond Eind Augustus en duurt tot Eind November.
Planten 2Direct zaaien van Midden Mei tot Begin Juni. Verplanten van Midden Mei tot Midden Juni. Voorzaaien ongeveer 25 dagen voor het verplanten, ongeveer tussen Midden April en Midden Mei. Na een teeltperiode van 45 dagen kan de oogst beginnen rond Eind Juni en duurt tot Eind Oktober.
Pompoen zaaien en planten
Planting 1: klassieke herfstpompoen
Planting 2: zomerpompoen
Zaai de zaden het best meteen in een groter potje met potgrond. Verspeen ze niet — ze verdragen geen wortelbeschadiging.
Zet minstens twee planten. De vruchten ontwikkelen zich alleen bij bestuiving door een andere plant.
Goede en slechte buren van Pompoen
De pompoen heeft veel ruimte en volle zon nodig, dus zet je hem het best aan de rand van een bed, waar hij zich kan uitbreiden. Pompoen tussen ruim geplante zoete maïs werkt goed, want die geeft weinig schaduw. Komen er ook nog stokbonen bij, zoals bij de drie zusters uit Midden-Amerika, dan wordt het de pompoen bij ons meestal te donker. Oost-Indische kers, goudsbloemen, bernagie en radijs gelden als goede buren, bonen ook, als ze aan de noordkant staan. Houd afstand van courgette, komkommer en meloen, want ze delen meeldauw en virussen die bladluizen van plant naar plant dragen.
- Praktijktip voor dit paar
- Bevordert de bestuiving
- Concurrentie om licht, water, voedingsstoffen, wortelruimte
- Gemeenschappelijke ziekteverwekker, verspreiding via nabijheid
- Gemeenschappelijke ziekteverwekker, verspreiding via nabijheid
- Gemeenschappelijke ziekteverwekker, verspreiding via nabijheid
- Gemeenschappelijke ziekteverwekker, verspreiding via nabijheid
- Gemeenschappelijke ziekteverwekker, verspreiding via nabijheid
Voorgangers en opvolgers van Pompoen
De pompoen komt pas na minstens vier jaar weer op hetzelfde bed, en dat geldt ook voor courgette, komkommer en meloen. Ze delen ziekten die op plantenresten in de bodem overleven. Als sterke eter is de pompoen blij met een bed waar eerder erwten, bonen of een groenbemester met klaver stonden. Na de pompoen is het bed goed verzorgd en bijna vrij van onkruid, omdat de grote bladeren de bodem dicht beschaduwen. Daar profiteren het jaar erna uien, knoflook, prei, wortels en pastinaken van, die zelf weinig blad maken. Oogst je de pompoen vroeg, dan kun je nog een groenbemester zaaien.
- Stikstofnalevering
- Stikstofnalevering
- Stikstofnalevering
- Stikstofnalevering
- Stikstofnalevering
- Stikstofnalevering
- Stikstofnalevering
- Stikstofnalevering
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Zelfonverdraagzaamheid
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Onkruidonderdrukking voor de volgteelt
- Onkruidonderdrukking voor de volgteelt
- Onkruidonderdrukking voor de volgteelt
- Onkruidonderdrukking voor de volgteelt
- Onkruidonderdrukking voor de volgteelt
- Onkruidonderdrukking voor de volgteelt
- Onkruidonderdrukking voor de volgteelt
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Zelfonverdraagzaamheid
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
Verzorging en bemesting
Deze planten zijn zware feeders. Bereid de grond voor met compost of goed verteerde mest, en geef vanaf de vruchtzetting af en toe plantengier of plantenaftreksels.
Geef vooral tijdens de vruchtgroei voldoende water. Later, als ze rijpen, alleen nog matig gieten zodat de pompoenen niet barsten.
Ziekten en plagen
Bij pompoen zie je in de zomer vaak echte meeldauw als een witte, afwrijfbare laag op de bladeren. Gevaarlijk wordt die alleen als hij vroeg in het jaar komt, anders rijpen de vruchten toch af. Valse meeldauw komt meestal pas in de herfst, als de pompoenen al rijp zijn. Vervelender zijn virussen zoals het courgettegeelmozaïekvirus, dat de bladeren bont maakt en de vruchten bultig. Bladluizen dragen ze van plant naar plant over, daarom helpt insectengaas tot aan de bloei. Geef water bij de voet van de planten, zodat het blad snel opdroogt, en bescherm jonge planten tegen slakken.
Bij nat weer krijgen pompoen en courgette soms met rubberstengelziekte te maken: onderaan de stengel wordt het weefsel zacht, er komt een kleverig sap uit en er verschijnen kleine zwarte puntjes. Haal aangetaste scheuten er meteen uit en geef altijd water aan de voet van de plant.
Oogst en verwerking
Wanneer pompoenen rijp zijn hangt sterk af van het ras. Pompoenen die je wilt bewaren moeten ook duidelijk rijper zijn dan wanneer je ze meteen wilt verwerken. Zomerpompoenen oogst je zelfs helemaal onrijp. Bewaarpompoenen moeten volledig uitgerijpt zijn. De schil moet zo stevig zijn dat je er niet meer met je nagel in kunt krassen. De steel moet hard en droog zijn en moet bij de oogst (minstens 3 cm ervan) aan de vrucht blijven zitten. Laat ze het best 1 tot 2 weken narijpen op een lichte, droge plek van ongeveer 20 °C, met het contactpunt naar boven. Pas op met bittere pompoenen. Absoluut niet eten! De bitterstoffen zijn giftig en veroorzaken al in kleine hoeveelheden braken en diarree. Ze kunnen de slijmvliezen van het spijsverteringskanaal ernstig beschadigen. Dat vruchten bitter worden kan gebeuren als je zaden hebt van pompoenen die naast sierpompoenen groeiden. Sierpompoenen bevatten vaak nog veel van deze bitterstoffen en mogen daarom niet gegeten worden. Als ze te dicht bij elkaar groeien, kruisen de bitterstoffen zich er weer in. Kies voor de opslag bij voorkeur een koele ruimte van 12 °C tot 18 °C en stapel de pompoenen liefst niet. Afhankelijk van het ras zijn ze dan 2 tot 6 maanden houdbaar — sommige muskaatpompoenen zelfs tot een jaar.
Bedplan openen 7 dagen gratis proberen, web, iOS en Android