Courgette, de 'kleine pompoen', kan al 5 weken na het planten geoogst worden, omdat je de vruchten eigenlijk doorlopend onrijp oogst. Dat kan vaak tot aan de eerste vorst, want de planten zijn behoorlijk robuust.
De courgette verschilt van de pompoen vooral doordat ze geen ranken vormt en altijd onrijp geoogst wordt. De grenzen zijn wel vloeiend. Er bestaan ook rankende courgetterassen en pompoenen zonder ranken. De patisson wordt ook wel eens als pompoen of als courgette aangeduid.
Cijfers en gegevens
Plant- en oogsttijden van Courgette
Direct zaaien van Midden Mei tot Midden Juni. Verplanten van Midden Mei tot Midden Juni. Voorzaaien ongeveer 30 dagen voor het verplanten, ongeveer tussen Midden April en Midden Mei. Na een teeltperiode van 60 dagen kan de oogst beginnen rond Midden Juni en duurt tot Eind Oktober.
Courgette zaaien en planten
De planten worden vaak heel groot. Als je niet zoveel ruimte hebt, kijk dan zeker naar compacte rassen of plant je courgettes in een grote pot (minstens 30 liter).
Zorg voor minstens 2 planten, anders kan de oogst heel mager uitvallen als er geen bestuivende plant in de buurt staat.
Courgetteplanten houden er net als pompoen- of komkommerplanten niet van als hun wortels beschadigd worden. Verspeen ze daarom niet, maar zaai de zaden meteen in grotere potjes (8 cm of meer).
Goede en slechte buren van Courgette
Courgettes hebben veel ruimte nodig, ongeveer een vierkante meter per plant, en volle zon. Wortels, pastinaak en uien doen het goed in de rijen ernaast, net als bonen, rode biet, dille en venkel. Basilicum, kamille en marjolein voelen zich tussen de courgettes prima thuis. Radijs kun je in het voorjaar rond de jonge planten zaaien, die is geoogst voordat de grote bladeren de ruimte nodig hebben.
Rammenas zet je beter ergens anders, en kool geldt als een ongunstige buur voor courgettes. Houd afstand van komkommers, pompoen en meloenen, want ze delen meeldauw en virussen die bladluizen van plant naar plant brengen. Om dezelfde reden zet je jonge courgettes niet direct naast oudere.
- Bevordert de bestuiving
- Praktijktip voor dit paar
- Praktijktip voor dit paar
- Gemeenschappelijke ziekteverwekker, verspreiding via nabijheid
- Gemeenschappelijke ziekteverwekker, verspreiding via nabijheid
- Gemeenschappelijke ziekteverwekker, verspreiding via nabijheid
- Gemeenschappelijke ziekteverwekker, verspreiding via nabijheid
- Gemeenschappelijke ziekteverwekker, verspreiding via nabijheid
Voorgangers en opvolgers van Courgette
Als voorvrucht kun je een groenbemester of tuinbonen zaaien. Die zijn al geoogst wanneer de courgettes de grond in gaan en laten een goed gevoede bodem achter. Ook salade en radijs passen er nog voor, zodat de plek niet zo lang leeg blijft. Bemest de grond dan pas kort voor de courgettes.
Courgettes komen pas na vier jaar weer op hetzelfde bed, en dat geldt ook voor pompoen, komkommer en meloen. Ze delen ziekten die op plantenresten in de bodem overleven. Erwten, bonen of een vroege zaai van veldbonen zijn goede voorgangers, want de courgette is een sterke eter en heeft veel stikstof nodig. Stonden er zonnebloemen op het bed, wacht dan drie jaar, want beide krijgen rattenkeutelziekte. Na de courgettes is de bodem goed verzorgd. Het jaar erna groeien uien, knoflook, prei en sjalotten er goed, net als wortels en pastinaak, als je de courgettes netjes onkruidvrij hebt gehouden.
- Stikstofnalevering
- Stikstofnalevering
- Stikstofnalevering
- Stikstofnalevering
- Stikstofnalevering
- Stikstofnalevering
- Stikstofnalevering
- Stikstofnalevering
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Zelfonverdraagzaamheid
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Onkruidonderdrukking voor de volgteelt
- Onkruidonderdrukking voor de volgteelt
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Zelfonverdraagzaamheid
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
Verzorging en bemesting
Courgettes zijn gevoelig voor meeldauw, zowel valse als echte. De plant is dankbaar voor een regelmatige versterking met heermoes-afkooksel of -gier, ook als bespuiting op de bladeren. Bereid het bed voor het planten goed voor met compost of mest.
Voor een regelmatige oogst en mooie vruchten moet je regelmatig water geven.
Ziekten en plagen
Vanaf half juli laat echte meeldauw zich bij courgette vaak zien als een witte, afveegbare laag, eerst op de oudere bladeren. Meestal blijven de planten gewoon doordragen. Geef water in de ochtend en aan de voet van de planten, zodat het blad snel opdroogt, en zet nieuwe planten niet direct naast oudere. Virussen zoals het courgettegeelmozaïek maken de bladeren bont en de vruchten bultig. Bladluizen brengen ze van plant naar plant over, daarom helpt een insectengaas tot de bloei.
Bij nat weer krijgen pompoen en courgette soms met rubberstengelziekte te maken: onderaan de stengel wordt het weefsel zacht, er komt een kleverig sap uit en er verschijnen kleine zwarte puntjes. Haal aangetaste scheuten er meteen uit en geef altijd water aan de voet van de plant.
Er zijn rassen die beter tegen meeldauw en virussen kunnen. Bij koel, vochtig weer kunnen komkommerschurft en septoria-bladvlekken optreden; ruim aangetaste planten in het najaar helemaal op. In het voorjaar en najaar vreten slakken graag aan jonge planten.
Oogst en verwerking
Oogst courgettes jong, 10 tot 25 cm is genoeg. Hoe groter ze worden, hoe papperiger en minder smaakvol ze zijn. Pas op met bittere courgettes. Eet ze in geen geval! De bitterstoffen zijn giftig, zorgen al in kleine hoeveelheden voor braken en diarree en kunnen de slijmvliezen van je spijsverteringskanaal zwaar beschadigen. Vruchten kunnen bitter worden als je zaad gebruikt van courgettes die naast sierkalebassen hebben gestaan. Sierkalebassen bevatten vaak nog veel van die bitterstoffen en mag je daarom niet eten. Staan ze te dicht bij elkaar, dan kruisen de bitterstoffen weer in. Ook bij langere droogte kunnen de planten plotseling weer deze stoffen aanmaken, uit stress.
Bedplan openen 7 dagen gratis proberen, web, iOS en Android