Algemeen
De kikkererwt heeft behoorlijk veel warmte nodig. In onze streken heb je eigenlijk een wijnbouwklimaat en bepaalde vroegrijpende rassen nodig om ze te laten rijpen. De naam is afgeleid van het Latijnse "cicer", wat gewoon erwt betekent.
pokku/Shutterstock.com
Cijfers en gegevens
Tijden
Direct zaaien van Midden Mei tot Midden Juni. Verplanten van Midden Mei tot Midden Juni. Voorzaaien ongeveer 21 dagen voor het uitplanten, ongeveer tussen Eind April en Eind Mei. Na een teeltperiode van 50 dagen kan de oogst beginnen rond Eind Juni en duurt tot Eind September.
Zaaien en planten
De plantjes hebben een betere kans als je ze in potjes voorkweekt.
Standplaats en bodem
Hij houdt het meest van zanderige, voedselarme grond. Met zware, natte bodems kan hij niet overweg. De standplaats moet warm en beschut zijn.
Buurschap
Vruchtwisseling
Rassen
Let op vroegrijpende rassen.
Verzorging en bemesting
Ze hebben geen mest nodig en kunnen goed tegen droogte.
Ze zijn zelf uitstekend geschikt als groenbemester en laten, net als andere peulvruchten, een met stikstof verrijkte bodem achter. Daarmee zijn ze een prima voorteelt voor verschillende zware feeders.
Oogst en verwerking
Week rauwe kikkererwten een nacht lang in water om bitterstoffen en een gifstof genaamd fasine uit te spoelen. Giet het weekwater weg.
mama_mia/Shutterstock.com