Andere namen
bok choy, chinese koolsoort
Botanische naam
Brassica rapa subsp. chinensis
Familie / Geslacht
Brassicaceae / Brassica
Plantencategorie
Koolgewassen
De bekendere paksoi, die bij ons als wokgroente verkocht wordt, hoort ook bij de Aziatische sla-soorten. Je kunt hem net zo goed als baby-leaf door de salade doen. Eigenlijk zijn het geen sla-soorten maar koolsoorten, preciezer gezegd blad- of mosterdzaadkool. Dat verklaart ook de meer of minder pikante, mosterdachtige smaak.
Cijfers en gegevens
Lichtbehoefte
Zon / halfschaduw
Voedingsbehoefte
Middelzware vreter
Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Cultuur (volgens Gertrud Franck)
C - lage groei, korte groeiperiode
Cultuur (volgens Zuster C. Weinrich)
Begeleidingscultuur
Teeltduur
60 dagen
Rijafstand
20 cm
Plantafstand
20 cm
Groeihoogte
40 - 60 cm
Zaai diepte
1 cm
Kiemtemperatuur (minimum)
12 °C
Kiemtemperatuur (optimaal)
18 - 25 °C
Kiemtype
Licht
Voorzaaiperiode
20 dagen
Plant- en oogsttijden van Paksoi
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Direct zaaien
Voorzaaien
Verplanten
Oogst
VoorjaarDirect zaaien van Midden Maart tot Eind Maart. Verplanten van Midden Maart tot Midden April. Voorzaaien ongeveer 20 dagen voor het verplanten, ongeveer tussen Midden Februari en Midden Maart. Na een teeltperiode van 60 dagen kan de oogst beginnen rond Midden April en duurt tot Midden Juni.
ZomerDirect zaaien van Midden Juli tot Midden Augustus. Verplanten van Midden Juli tot Eind Augustus. Voorzaaien ongeveer 20 dagen voor het verplanten, ongeveer tussen Eind Juni en Begin Augustus. Na een teeltperiode van 60 dagen kan de oogst beginnen rond Midden Augustus en duurt tot Eind Oktober.
Paksoi zaaien en planten
Je kunt de planten zoals aangegeven in rijen kweken. De opgegeven afstand is vrij ruim om ook grotere planten te laten groeien. Voor baby-leaf teelt kun je de afstanden verkleinen. Of breedwerpig zaaien op een onkruidarm bed.
In de kas is jaarronde teelt mogelijk.
Goede en slechte buren van Paksoi
Zeer goede buren
Ondergrondse klaver
Onderaardse klaver als onderzaai verlaagde aardvlooienschade in proeven met 66 procent.
Goede buren
Incarnaatklaver
De geurstoffen van de klaver verstoren de koolvlieg en het koolwitje.
Phacelia
Phacelia is geen waardplant van kruisbloemigenziekten en verlaagt de knolvoetdruk op het perceel.
Veldsla
Ik heb tegenstrijdige informatie gelezen over het buurschap met koolgewassen. Deel jullie ervaringen.
Witte klaver
Bloeiende witte klaver als onderzaai verwart het koolwitje en vermindert de eiafzet.
Slechte buren
Radijs
Paksoi en radijsjes trekken allebei sterk aardvlooien aan. Naast elkaar neemt de aantasting toe, zaai ze dus apart of gebruik een net.
Bewijskwaliteit: middelmatig
Onderbouwing: Vakboek, Afgeleid van plantenfamilie of ziekteverwekker, paar niet direct onderbouwd
Redenen:
- Gemeenschappelijke plaag wordt aangetrokken of vermeerderd
Voorgangers en opvolgers van Paksoi
Als je de Aziatische sla-soorten alleen in smalle stroken tussen andere gewassen plant, kun je de vruchtwisseling grotendeels verwaarlozen. Bij bedgewijze teelt houd je best de gebruikelijke 3 jaar teeltpauze aan met zichzelf en andere kruisbloemigen.
Goede voorlopers
Alexandrijnse klaver
Nawerking: 3 jaar
Boekweit
Nawerking: 3 jaar
Esparcette
Nawerking: 3 jaar
Haver
Nawerking: 3 jaar
Incarnaatklaver
Nawerking: 3 jaar
Lupine
Nawerking: 3 jaar
Luzerne
Nawerking: 3 jaar
Ondergrondse klaver
Nawerking: 3 jaar
Perzische klaver
Nawerking: 3 jaar
Phacelia
Phacelia is geen waardplant van kruisbloemigenziekten en verlaagt de knolvoetdruk op het perceel.
Nawerking: 3 jaar
Rode klaver
Nawerking: 3 jaar
Sojaboon
Nawerking: 3 jaar
Voederwikke
Nawerking: 3 jaar
Winterrogge
Rogge en raaigras verlagen aantoonbaar knolvoet in het volggewas.
Nawerking: 3 jaar
Winterwikke
Nawerking: 3 jaar
Witte klaver
Nawerking: 3 jaar
Zonnebloem
Kool profiteert van de diepe bodemwerking, maar is ook waardplant van rattenkeutelziekte. Vermijden bij bekende besmetting.
Nawerking: 3 jaar
Slechte voorlopers
Flower Sprouts
Teeltpauze: 4 jaar
Koolraap
Teeltpauze: 3 jaar
Koolrabi
Teeltpauze: 4 jaar
Meiknol
Teeltpauze: 3 jaar
Mierikswortel
Teeltpauze: 3 jaar
Mizuna (Aziatische salade)
Teeltpauze: 3 jaar
Paksoi
Teeltpauze: 4 jaar
Palmkool
Teeltpauze: 4 jaar
Rucola
belangrijk bij grootschalige teelt.
verwaarloosbaar bij strooksgewijze teelt van rucola.
Teeltpauze: 3 jaar
Savooiekool
Teeltpauze: 4 jaar
Spinazie
Spinazie lijdt zelf geen schade maar vermeerdert het bietencystenaaltje sterk. Kool en bieten hebben er last van.
Teeltpauze: 3 jaar
Spitskool
Teeltpauze: 4 jaar
Tuinkers
Teeltpauze: 3 jaar
Winterkers
Teeltpauze: 3 jaar
Zeer slechte voorlopers
Bladrammenas
Teeltpauze: 3 jaar
Bloemkool
Paksoi is nauw verwant aan kool en deelt met bloemkool knolvoet en koolvlieg. Pas na vier jaar weer in hetzelfde bed.
Teeltpauze: 4 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek
Redenen:
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
Boerenkool
Paksoi is nauw verwant aan kool en deelt met boerenkool knolvoet en koolvlieg. Pas na vier jaar weer in hetzelfde bed.
Teeltpauze: 4 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek
Redenen:
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
Broccoli
Paksoi is nauw verwant aan kool en deelt met broccoli knolvoet, koolvlieg en koolgalmug. Pas na vier jaar weer in hetzelfde bed.
Teeltpauze: 4 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek
Redenen:
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
Chinese kool
Teeltpauze: 4 jaar
Mosterd
Beide zijn kruisbloemigen. Rustsporen van knolvoet overleven tot 20 jaar in de bodem, 4 tot 5 jaar pauze is nodig.
Teeltpauze: 4 jaar
Rode kool
bij opgetreden ziekten beter 6 jaar pauze
Teeltpauze: 4 jaar
Romanesco
bij opgetreden ziekten beter 6 jaar pauze
Teeltpauze: 4 jaar
Spruitkool
bij opgetreden ziekten beter 6 jaar
Teeltpauze: 4 jaar
Witte kool
bij opgetreden ziekten beter 6 jaar pauze
Teeltpauze: 4 jaar
Goede opvolgers
Alexandrijnse klaver
Nawerking: 3 jaar
Incarnaatklaver
Nawerking: 3 jaar
Luzerne
Nawerking: 3 jaar
Ondergrondse klaver
Nawerking: 3 jaar
Perzische klaver
Nawerking: 3 jaar
Phacelia
Nawerking: 3 jaar
Rode klaver
Nawerking: 3 jaar
Voederwikke
Nawerking: 3 jaar
Winterrogge
Nawerking: 3 jaar
Winterwikke
Nawerking: 3 jaar
Witte klaver
Nawerking: 3 jaar
Slechte opvolgers
Batavia sla
Teeltpauze: 3 jaar
Bindsla
Teeltpauze: 3 jaar
Eikenbladsla
Teeltpauze: 3 jaar
Esparcette
Veel reststikstof remt de knolletjesvorming. De weinig concurrerende esparcette wordt dan overwoekerd door onkruid.
Teeltpauze: 3 jaar
Flower Sprouts
Teeltpauze: 4 jaar
Honingmeloen
Kool geldt als ongunstige voorvrucht voor honingmeloenen. Peulvruchten, prei, selderij of een groenbemesting met klaver passen beter.
Teeltpauze: 1 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Vakboek
IJsbergsla
Teeltpauze: 3 jaar
Komkommer
Kool geldt als ongunstige voorvrucht voor komkommers. Peulvruchten, prei, selderij of een groenbemesting passen beter.
Teeltpauze: 1 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Vakboek
Koolraap
Teeltpauze: 3 jaar
Koolrabi
Teeltpauze: 4 jaar
Kropsla
Teeltpauze: 3 jaar
Lollo biando / Lollo rosso
Teeltpauze: 3 jaar
Meiknol
Teeltpauze: 3 jaar
Melothria
Kool, tomaat en paprika zijn zware vreters en gelden als ongunstige voorvrucht voor Melothria. Peulvruchten, prei, selderij of sla passen beter.
Teeltpauze: 1 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Vakboek
Mierikswortel
Teeltpauze: 3 jaar
Mizuna (Aziatische salade)
Teeltpauze: 3 jaar
Paksoi
Teeltpauze: 4 jaar
Palmkool
Teeltpauze: 4 jaar
Radijs
Na kool en andere kruisbloemigen zitten knolvoet en poppen van de koolvlieg in de bodem. Zaai daar pas na vier jaar weer radijsjes.
Teeltpauze: 4 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek
Redenen:
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
Rucola
belangrijk bij grootschalige teelt.
verwaarloosbaar bij strooksgewijze teelt van rucola.
Teeltpauze: 3 jaar
Savooiekool
Teeltpauze: 4 jaar
Tuinkers
Teeltpauze: 3 jaar
Watermeloen
Kool geldt als ongunstige voorvrucht voor watermeloenen. Peulvruchten, prei, selderij of een groenbemesting met klaver passen beter.
Teeltpauze: 1 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Vakboek
Winterkers
Teeltpauze: 3 jaar
Zeer slechte opvolgers
Bladrammenas
Teeltpauze: 3 jaar
Bloemkool
Paksoi is nauw verwant aan kool en deelt met bloemkool knolvoet en koolvlieg. Pas na vier jaar weer in hetzelfde bed.
Teeltpauze: 4 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek
Redenen:
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
Boerenkool
Paksoi is nauw verwant aan kool en deelt met boerenkool knolvoet en koolvlieg. Pas na vier jaar weer in hetzelfde bed.
Teeltpauze: 4 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek
Redenen:
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
Broccoli
Paksoi is nauw verwant aan kool en deelt met broccoli knolvoet, koolvlieg en koolgalmug. Pas na vier jaar weer in hetzelfde bed.
Teeltpauze: 4 jaar
Bewijskwaliteit: goed
Onderbouwing: Teeltadvies, onderzoeksinstituut, Vakboek
Redenen:
- Gemeenschappelijke bodemgebonden ziekteverwekker
Chinese kool
Teeltpauze: 4 jaar
Mosterd
Beide zijn kruisbloemigen. Rustsporen van knolvoet overleven tot 20 jaar in de bodem, 4 tot 5 jaar pauze is nodig.
Teeltpauze: 4 jaar
Rode kool
bij opgetreden ziekten beter 6 jaar pauze
Teeltpauze: 4 jaar
Romanesco
bij opgetreden ziekten beter 6 jaar pauze
Teeltpauze: 4 jaar
Spitskool
Teeltpauze: 4 jaar
Spruitkool
bij opgetreden ziekten beter 6 jaar pauze
Teeltpauze: 4 jaar
Witte kool
bij opgetreden ziekten beter 6 jaar pauze
Teeltpauze: 4 jaar
Ziekten en plagen
Paksoi trekt net als Chinese kool aardvlooien en bladluizen magisch aan. Beide zijn gevoelig voor knolvoet, Alternaria en Phoma. Je kunt ze beter onder een beschermnet kweken.
Vatbaar voor
Aardvlooien(Gevoeligheid hoog)
Alternaria-bladvlekkenziekte van kool
Knolvoet
Koolgalmug
Koolmotje
Kooluil
Koolvlieg
Koolwitjes
Koolwittevlieg
Melige koolluis
Valse meeldauw van kool
Oogst en verwerking
Je kunt de bladeren jong als baby-leaf oogsten of grotere exemplaren gebruiken, bijvoorbeeld voor wokgerechten. Zelfs als ze bloeien blijven de bladeren smakelijk. Alleen de harde bloemstengels kun je beter niet gebruiken.
Bedplan openen 7 dagen gratis proberen, web, iOS en Android