Flower Sprouts kweken

Flower Sprouts zijn een relatief nieuw ras uit Groot-Brittannië. Een kruising tussen spruitjes en boerenkool, met een licht nootachtige smaak. Ze zien eruit als losjes geopende spruiten, groeien ook aan een lange stengel en hebben vaak een groen-paarse kleur. Qua teelt en verzorging lijken ze sterk op spruitjes.

Je kunt vanaf half/eind maart direct zaaien, maar vooraf thuis zaaien van begin tot half maart verdient de voorkeur. Na een paar dagen afharden kun je de planten begin tot half mei uitplanten in het bed. Al bij het planten kun je een kleine portie organische meststof in het plantgat geven.

Als grootverbruikers geven ze de voorkeur aan goede tuingrond met veel compost, op een zonnige plek. Koolgewassen houden niet van zure grond, kalk indien nodig.

Om ze te beschermen tegen het koolwitje of de witte vlieg kun je bijvoorbeeld selderij tussen de koolplanten zetten of ze afdekken met insectengaas. Een of twee mestgiften met organische meststof en/of water geven met plantenthee of -gier helpen de nodige voedingsstoffen te leveren en de planten gezond te houden. Geef tijdens de hoofdgroeiperiode altijd voldoende water.