Mierikswortel kweken

Mierikswortel wordt vrijwel nooit uit zaad gekweekt. Je vermeerdert hem via wortelstekken — de stevige zijwortels die uit de hoofdwortel groeien. Plant deze in de herfst of in het voorjaar vanaf half april. Steek ze iets schuin in de grond, en let erop dat ze in de oorspronkelijke groeirichting staan. Het bovenste uiteinde moet ongeveer 3 cm boven de goed losgemaakte, met compost verrijkte grond uitsteken.

Bij het verplanten in de herfst begint de oogst pas in de herfst van het volgende jaar en eindigt deze in het voorjaar van het jaar daarna. Grove plant hier slechts tot en met december van het volgende jaar.

Je kunt hem ook een vaste plek in de tuin geven. Als je bij het uitgraven kleine wortelstukjes in de grond laat zitten, loopt elk stukje het volgende voorjaar weer uit. Zo blijft de mierikswortel op zijn plekje staan en komt hij elk jaar vanzelf terug. Deze aanpak kost minder werk, maar hij breidt zich wel uit na verloop van tijd en is dan lastig om helemaal kwijt te raken. Wil je dat voorkomen, plant hem dan in een pot of beperk de wortelruimte met een wortelscherm.

Mierikswortel heeft gelijkmatige vochtigheid nodig om mooie wortels te vormen.