Autres noms
salsifis blanc, salsifis des prés
Nom botanique
Tragopogon porrifolius
Catégorie de plante
Légumes-racines et tubercules
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Chiffres et données
Besoins en lumière
Soleil / mi-ombre
Besoins nutritifs
Consommateur moyen
Niveau de difficulté
Intermédiaire
Culture (selon Gertrud Franck)
A - cultures hautes ou larges, presque toute l'année
Espacement des rangs
35 cm
Espacement des plantes
7 cm
Profondeur de semis
3 cm
Température de germination (minimum)
3 °C
Température de germination (optimale)
15 - 25 °C
Type de germination
Obscurité
Salsifis: périodes de plantation et de récolte
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Semis direct
Récolte
Récolte (année suivante)
Semis direct de Mi Mars à Fin Avril. La récolte commence vers Fin Octobre et se poursuit jusqu'à Mi Avril l'année prochaine.
Salsifis: bons et mauvais voisins
Bons voisins
Salsifis: prédécesseurs et successeurs
Bons prédécesseurs
Mauvais prédécesseurs
Bons successeurs
Récolte et transformation
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