Cultiver Scorsonère

Scorzonera hispanica salsifis noir, scorsonère d'Espagne
Autres noms
salsifis noir, scorsonère d'Espagne
Nom botanique
Scorzonera hispanica
Famille / Genre
Asteraceae / Pseudopodospermum
Catégorie de plante
Légumes-racines et tubercules
Scorsonère
A.Luna/Shutterstock.com

Chiffres et données

Besoins en lumière
Soleil / mi-ombre
Besoins nutritifs
Consommateur moyen
Niveau de difficulté
Intermédiaire
Culture (selon Gertrud Franck)
B - précoce, B - tardif
Culture (selon Sœur C. Weinrich)
Culture associée
Durée de culture
220 jours
Espacement des rangs
35 cm
Espacement des plantes
9 cm
Hauteur de croissance
20 - 40 cm
Profondeur de semis
3 cm
Température de germination (minimum)
3 °C
Température de germination (optimale)
15 - 25 °C
Type de germination
Lumière et obscurité

Scorsonère: périodes de plantation et de récolte

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Semis direct
Récolte
Récolte (année suivante)

Semis direct de Mi Mars à Fin Avril. Après une période de culture de 220 jours, la récolte peut commencer vers Mi Octobre et se poursuit jusqu'à Mi Avril l'année prochaine.

Scorsonère: bons et mauvais voisins

Bons voisins
Poireau
Radis
Mauvais voisins
Tournesol
Très mauvais voisins

Scorsonère: prédécesseurs et successeurs

Bons prédécesseurs
Navet
Pomme de terre
Rutabaga
Mauvais prédécesseurs
Brocoli
Chou blanc
Chou de Bruxelles
Chou de Milan
Chou frisé
Chou palmier
Chou pointu
Chou rouge
Chou-fleur
Flower Sprouts
Maïs
Tomate
Tournesol
Bons successeurs
Mâche
Mauvais successeurs
Tournesol

Rotation des cultures

Ce qui poussait sur cette planche il y a trois ans, personne ne s'en souvient au printemps. grove, si. Après quelques saisons, il connaît tes planches et te prévient au moment de planter si une pause culturale court encore. À l'inverse, grove te montre les endroits où la scorsonère convient particulièrement bien en ce moment.

Avant la scorsonère, grove propose Pomme de terre bon, Rutabaga bon ou Navet bon. Ensuite viennent Mâche bon.

Comme culture précédente : Tomate mauvais, Brocoli mauvais, Chou-fleur mauvais et 10 autres plantes ne peuvent revenir au même endroit qu'après 3 ans. grove y pensera encore dans trois ans. Comme culture suivante : Tournesol mauvais ne peut revenir au même endroit qu'après 4 ans.

Et dès que l'année suivante est planifiée, la Fée du jardin cherche d'elle-même l'engrais vert qui convient pour la saison froide entre les deux. Comment travaille la Fée du jardin

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Maladies et ravageurs

Sensible à
Nématode des tiges

Récolte et transformation

Wouter Midavaine/Shutterstock.com

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