L'oseille ronde, aussi appelée oseille à écusson, a des feuilles plus petites en forme de flèche et un goût finement acidulé. Elle est dans l'ensemble un peu plus délicate que l'oseille commune.
Chiffres et données
Oseille ronde: périodes de plantation et de récolte
ÉtéSemis direct de Mi Mars à Fin Juin. Repiquage de Mi Mars à Fin Juin. Pré-culture environ 30 jours avant le repiquage, approximativement entre Mi Février et Fin Mai. La récolte peut commencer la première année après une période de culture de 60 jours et se poursuit jusqu'à Fin Octobre. À partir de la deuxième année, la récolte peut commencer dès Début Avril.
AutomneSemis direct de Mi Août à Fin Septembre. Repiquage de Mi Août à Fin Septembre. Pré-culture environ 30 jours avant le repiquage, approximativement entre Mi Juillet et Fin Août. La récolte commence vers Début Avril et se poursuit jusqu'à Fin Octobre, à partir de la 2e année.
Emplacement et sol
Comme les autres oseilles, elle aime un sol humifère et légèrement humide, en situation ensoleillée à mi-ombragée.
Plus l'emplacement est ombragé, plus les feuilles sont tendres, mais la teneur en acide oxalique augmente aussi. Elle devient donc plus acide.
Oseille ronde: bons et mauvais voisins
Ne s'entend pas avec l'estragon.
Oseille ronde: prédécesseurs et successeurs
L'oseille ronde est vivace et peut garder un emplacement fixe pendant environ 4 ans. Après, tu devrais la diviser et la replanter à un autre endroit.
Entretien et fertilisation
Maintenir humide.
Récolte et transformation
Pour récolter des feuilles fraîches toute l'année, rabats l'oseille plusieurs fois.
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