Chiffres et données
Oseille: périodes de plantation et de récolte
PrintempsSemis direct de Début Mars à Mi Mai. Repiquage de Début Mars à Mi Mai. Pré-culture environ 30 jours avant le repiquage, approximativement entre Début Février et Mi Avril. La récolte peut commencer la première année après une période de culture de 60 jours et se poursuit jusqu'à Mi Novembre. À partir de la deuxième année, la récolte peut commencer dès Début Mai.
AutomneSemis direct de Début Août à Fin Août. Repiquage de Début Août à Fin Août. Pré-culture environ 30 jours avant le repiquage, approximativement entre Début Juillet et Fin Juillet. La récolte commence vers Début Mai et se poursuit jusqu'à Mi Novembre, à partir de la 2e année.
Emplacement et sol
L'oseille pousse bien aussi à mi-ombre, ses feuilles y restent plus tendres. Par contre, la teneur en acide oxalique augmente avec le manque de lumière. Autrement dit, plus l'emplacement est ombragé, plus elle devient acide et moins digeste.
Oseille: bons et mauvais voisins
Ne pas planter à côté de l'estragon.
Oseille: prédécesseurs et successeurs
L'oseille est vivace et peut garder un emplacement fixe pendant 3 à 4 ans. Après, il faut la diviser et la replanter ailleurs.
Rotation des cultures
Ce qui poussait sur cette planche il y a trois ans, personne ne s'en souvient au printemps. grove, si. Après quelques saisons, il connaît tes planches et te prévient au moment de planter si une pause culturale court encore. À l'inverse, grove te montre les endroits où la oseille convient particulièrement bien en ce moment.
Sarrasin mauvais ne peut revenir au même endroit qu'après 3 ans. grove y pensera encore dans trois ans.
La oseille reste plusieurs années au même endroit. grove garde cette place libre au fil des années et planifie autour.
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"textCare">Entretien et fertilisation
Pendant les périodes sèches, arrose bien ton oseille, elle préfère un sol humide.
Récolte et transformation
Tu peux déjà récolter l'année du semis, éventuellement un peu plus tard que ce qui est indiqué. Les années suivantes, il suffit de continuer à récolter, de rabattre la plante de temps en temps et de la transplanter tous les quelques ans. Pour récolter des feuilles fraîches toute l'année, rabats l'oseille plusieurs fois.
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