Autres noms
radis noir d'hiver, gros radis noir
Nom botanique
Raphanus sativus var. niger
Famille / Genre
Brassicaceae / Raphanus
Catégorie de plante
Légumes-racines et tubercules
Le radis noir, comme les autres variétés de radis d'hiver, fait partie des radis de jardin. Il se conserve particulièrement bien, notamment grâce à sa peau ferme et rugueuse.
Chiffres et données
Besoins en lumière
Soleil / mi-ombre
Besoins nutritifs
Consommateur moyen
Niveau de difficulté
Facile
Culture (selon Gertrud Franck)
B - tardif, C - croissance basse, courte période de croissance
Culture (selon Sœur C. Weinrich)
Culture associée
Durée de culture
90 jours
Espacement des rangs
25 cm
Espacement des plantes
10 cm
Hauteur de croissance
30 - 40 cm
Profondeur de semis
1 cm
Température de germination (minimum)
8 °C
Température de germination (optimale)
18 - 25 °C
Type de germination
Lumière
Radis noir: périodes de plantation et de récolte
1
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7
8
9
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11
12
Semis direct
Récolte
Semis direct de Mi Juin à Mi Août. Après une période de culture de 90 jours, la récolte peut commencer vers Mi Septembre et se poursuit jusqu'à Fin Novembre.
Radis noir: bons et mauvais voisins
Bons voisins
Mauvais voisins
Concombre
Les gros radis rendraient les fleurs du concombre stériles lors des débuts d'été chauds et secs. Les petits radis, non.
Qualité des preuves: moyenne
Preuves: Pratique de longue date de la culture associée (p. ex. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Guides, tableaux de culture associée, tradition
Raisons:
- Allélopathie, inhibition de croissance
Courgette
En culture associée, le radis noir et le gros radis passent pour de mauvais voisins de la courgette et du concombre. Les petits radis ne sont pas concernés.
Qualité des preuves: moyenne
Preuves: Pratique de longue date de la culture associée (p. ex. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Melothria
Les gros radis d'hiver rendraient stériles les fleurs du concombre. C'est transposé à la Melothria apparentée, sans y avoir été observé.
Qualité des preuves: limitée
Preuves: Pratique de longue date de la culture associée (p. ex. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Guides, tableaux de culture associée, tradition, Déduit de la famille botanique ou du pathogène, duo non documenté directement
Évaluation provisoire, nos recherches continuent.
Raisons:
- Allélopathie, inhibition de croissance
Très mauvais voisins
Radis noir: prédécesseurs et successeurs
Mauvais prédécesseurs
Barbarée commune
Pause de culture: 3 ans
Brocoli
Le radis noir est aussi une crucifère et partage avec le brocoli la hernie du chou et la mouche du chou. Garde quatre ans d'écart.
Pause de culture: 4 ans
Qualité des preuves: bonne
Preuves: Conseil technique, institut de recherche, Ouvrage spécialisé
Raisons:
- Pathogène tellurique commun
Chou de Bruxelles
Pause de culture: 3 ans
Chou frisé
Le radis noir est aussi une crucifère et partage avec le chou kale la hernie du chou et la mouche du chou. Garde quatre ans d'écart.
Pause de culture: 4 ans
Qualité des preuves: bonne
Preuves: Conseil technique, institut de recherche, Ouvrage spécialisé
Raisons:
- Pathogène tellurique commun
Chou-fleur
Le radis noir est aussi une crucifère et partage avec le chou-fleur la hernie du chou et la mouche du chou. Garde quatre ans d'écart.
Pause de culture: 4 ans
Qualité des preuves: bonne
Preuves: Conseil technique, institut de recherche, Ouvrage spécialisé
Raisons:
- Pathogène tellurique commun
Cresson alénois
Pause de culture: 3 ans
Raifort
Pause de culture: 3 ans
Rutabaga
Pause de culture: 3 ans
Très mauvais prédécesseurs
Moutarde
Deux crucifères. Les spores de la hernie du chou survivent jusqu'à 20 ans dans le sol, d'où une pause de 4 à 5 ans.
Pause de culture: 4 ans
Radis
Le radis et le gros radis sont la même espèce et partagent la pourriture noire du radis et la hernie du chou. Attends quatre ans avant de revenir sur la même planche.
Pause de culture: 4 ans
Qualité des preuves: bonne
Preuves: Conseil technique, institut de recherche, Ouvrage spécialisé
Raisons:
- Pathogène tellurique commun
- Auto-incompatibilité
Radis fourrager
Pause de culture: 3 ans
Bons successeurs
Mauvais successeurs
Barbarée commune
Pause de culture: 3 ans
Brocoli
Le radis noir est aussi une crucifère et partage avec le brocoli la hernie du chou et la mouche du chou. Garde quatre ans d'écart.
Pause de culture: 4 ans
Qualité des preuves: bonne
Preuves: Conseil technique, institut de recherche, Ouvrage spécialisé
Raisons:
- Pathogène tellurique commun
Chou blanc
Pause de culture: 3 ans
Chou de Bruxelles
Pause de culture: 3 ans
Chou frisé
Le radis noir est aussi une crucifère et partage avec le chou kale la hernie du chou et la mouche du chou. Garde quatre ans d'écart.
Pause de culture: 4 ans
Qualité des preuves: bonne
Preuves: Conseil technique, institut de recherche, Ouvrage spécialisé
Raisons:
- Pathogène tellurique commun
Chou rouge
Pause de culture: 3 ans
Chou-fleur
Le radis noir est aussi une crucifère et partage avec le chou-fleur la hernie du chou et la mouche du chou. Garde quatre ans d'écart.
Pause de culture: 4 ans
Qualité des preuves: bonne
Preuves: Conseil technique, institut de recherche, Ouvrage spécialisé
Raisons:
- Pathogène tellurique commun
Cresson alénois
Pause de culture: 3 ans
Épinard
Pause de culture: 3 ans
Laitue batavia
Pause de culture: 3 ans
Laitue feuille de chêne
Pause de culture: 3 ans
Laitue iceberg
Pause de culture: 3 ans
Laitue pommée
Pause de culture: 3 ans
Laitue romaine
Pause de culture: 3 ans
Lollo biando / Lollo rosso
Pause de culture: 3 ans
Raifort
Pause de culture: 3 ans
Romanesco
Pause de culture: 3 ans
Rutabaga
Pause de culture: 3 ans
Très mauvais successeurs
Moutarde
Deux crucifères. Les spores de la hernie du chou survivent jusqu'à 20 ans dans le sol, d'où une pause de 4 à 5 ans.
Pause de culture: 4 ans
Radis
Le radis et le gros radis sont la même espèce et partagent la pourriture noire du radis et la hernie du chou. Attends quatre ans avant de revenir sur la même planche.
Pause de culture: 4 ans
Qualité des preuves: bonne
Preuves: Conseil technique, institut de recherche, Ouvrage spécialisé
Raisons:
- Pathogène tellurique commun
- Auto-incompatibilité
Radis fourrager
Pause de culture: 3 ans
Maladies etravageurs
Sensible à
Alternariose des crucifères
Altises
Cécidomyie du chou
Hernie du chou
Mildiou des crucifères
Mouche du chou(Sensibilité élevée)
Nervation noire(Sensibilité faible)
Pourriture noire du radis
Rouille blanche
Teigne des crucifères
Récolte et transformation
Papava/Shutterstock.com
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