Haricots nains : culture, semis et associations

Autres noms

haricot vert, haricot commun nain

Nom botanique

Phaseolus vulgaris subsp. vulgaris var. nanus

Famille / Genre

Fabaceae / Phaseolus

Catégorie de plante

Légumineuses

Maren Winter/Shutterstock.com

Les haricots nains font partie des haricots communs, tout comme les haricots à rames et les haricots d'Espagne. Ils poussent beaucoup plus bas, en forme de buisson, et n'ont pas besoin de support pour grimper. En général, tu peux les récolter plus tôt que leurs cousins grimpants.
Comme tous les haricots communs, ils viennent d'Amérique du Sud. Ils sont donc sensibles au froid et ne doivent être plantés en extérieur qu'après les dernières gelées nocturnes.

Chiffres et données

Besoins en lumière

Soleil / mi-ombre

Besoins nutritifs

Faible consommateur

Niveau de difficulté

Facile

Culture (selon Gertrud Franck)

B - tardif

Culture (selon Sœur C. Weinrich)

Culture principale

Durée de culture

50 jours

Espacement des rangs

45 cm

Espacement des plantes

10 cm

Hauteur de croissance

30 - 60 cm

Profondeur de semis

3 cm

Température de germination (minimum)

8 °C

Température de germination (optimale)

18 - 25 °C

Type de germination

Lumière et obscurité

Durée de pré-culture

14 jours

Haricot nain: périodes de plantation et de récolte

Semis direct

Pré-culture

Repiquage

Récolte

Plein airSemis direct de Mi Mai à Mi Juillet. Repiquage de Mi Mai à Mi Juillet. Pré-culture environ 14 jours avant le repiquage, approximativement entre Début Mai et Fin Juin. Après une période de culture de 50 jours, la récolte peut commencer vers Mi Juillet et se poursuit jusqu'à Mi Octobre.

SerreSemis direct de Début Avril à Mi Juillet. Après une période de culture de 50 jours, la récolte peut commencer vers Mi Juin et se poursuit jusqu'à Mi Octobre.

Semer et planter Haricot nain

Au lieu de semer les haricots en rangs, tu peux aussi les semer en poquets. Ça veut dire que tu mets 5 graines dans un trou de 3 cm de profondeur tous les 40 cm, au lieu d'une seule. Les petites plantes se soutiennent alors mutuellement. C'est particulièrement recommandé si tu as un sol argileux lourd.

Emplacement et sol

Ils n'ont pas besoin d'un sol particulier, il ne faut juste pas qu'il soit trop acide. Si c'est le cas, ajoute un peu de chite.
Ils sont un peu sensibles au vent.

Haricot nain: bons et mauvais voisins

Très bons voisins

Fenouil

Sarriette

Sarriette des montagnes

Bons voisins

Laitue feuille de chêne

Laitue iceberg

Laitue pommée

Lollo biando / Lollo rosso

Mauvais voisins

Très mauvais voisins

Ce qui pousse bien à côté de le haricot nain

grove a évalué 69 voisins pour le haricot nain, en quatre niveaux. Les parcourir tous prend un certain temps. Dans grove, tu n'étudies aucune liste : pendant que tu planifies, la planche te montre directement ce qui convient à cet endroit, et des filtres puissants ne laissent que les plantes vraiment envisageables.

grove sait que le haricot nain est une culture principale et propose entre autres Fenouil très bon, Sarriette très bon et Sarriette des montagnes très bon comme cultures associées qui conviennent particulièrement bien. S'il reste de la place, Tomate bon entre aussi en ligne de compte comme autre culture principale dans la même planche. Et pourquoi pas Souci officinal très bon comme plante auxiliaire ?

Mais si tu plantes quelque chose comme Poireau mauvais ou Haricot d'Espagne mauvais à côté, les voyants s'allument.

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Haricot nain: prédécesseurs et successeurs

Les haricots ne sont pas de bons précédents pour eux-mêmes, les autres légumineuses (surtout les pois) et quelques autres plantes comme les pommes de terre, les épinards, les salades et les tournesols. C'est à cause du champignon Sclerotinia qui peut les infecter tous.
Les céréales sont de bons précédents pour les haricots.

Par contre, les haricots sont d'excellents précédents culturaux pour beaucoup de plantes, surtout celles qui ont besoin de beaucoup de nutriments. Grâce aux bactéries fixatrices d'azote sur leurs racines, ils laissent un sol bien fertilisé.

Bons prédécesseurs

Mauvais prédécesseurs

Laitue feuille de chêne

Lollo biando / Lollo rosso

Très mauvais prédécesseurs

Lupin

Très bons successeurs

Bons successeurs

Mauvais successeurs

Très mauvais successeurs

Lupin

Mâche

Pois

Entretien et fertilisation

Grâce à leur symbiose avec les bactéries fixatrices d'azote, qui captent l'azote de l'air et le transmettent aux plantes, ils n'ont pas besoin d'engrais. Un arrosage régulier donne de plus belles gousses.
Butte les haricots nains quand ils atteignent 15 cm de haut, ça

Rotation des cultures

Ce qui poussait sur cette planche il y a trois ans, personne ne s'en souvient au printemps. grove, si. Après quelques saisons, il connaît tes planches et te prévient au moment de planter si une pause culturale court encore. À l'inverse, grove te montre les endroits où le haricot nain convient particulièrement bien en ce moment.

Avant le haricot nain, grove propose entre autres Tomate bon, Carotte bon ou Courgette bon. Ensuite viennent Chou de Bruxelles très bon, Concombre bon ou Courgette bon.

Comme culture précédente : Lupin très mauvais, Oignon mauvais, Pomme de terre mauvais et 30 autres plantes ne peuvent revenir au même endroit qu'après 3 ans. grove y pensera encore dans trois ans. Comme culture suivante : Pois très mauvais, Mâche très mauvais, Lupin très mauvais et 24 autres plantes ne peuvent revenir au même endroit qu'après 3 ans.

Et dès que l'année suivante est planifiée, la Fée du jardin cherche d'elle-même l'engrais vert qui convient pour la saison froide entre les deux, par exemple Épinard. Comment travaille la Fée du jardin

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renforce la stabilité des petites plantes.

Maladies et ravageurs

Sensible à

Nématode des tiges

Tétranyque tisserand

Récolte et transformation

Contrairement aux pois, les haricots sont toxiques crus. Tu dois les cuire avant de les manger.

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