Autres noms
persil à grosse racine, persil de Hambourg
Nom botanique
Petroselinum crispum subsp. Tuberosum
Catégorie de plante
Légumes-racines et tubercules
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Chiffres et données
Besoins en lumière
Soleil / mi-ombre
Besoins nutritifs
Faible consommateur
Niveau de difficulté
Intermédiaire
Culture (selon Gertrud Franck)
C - croissance basse, courte période de croissance
Espacement des rangs
30 cm
Espacement des plantes
10 cm
Hauteur de croissance
30 - 90 cm
Profondeur de semis
2 cm
Température de germination (minimum)
3 °C
Température de germination (optimale)
18 - 25 °C
Type de germination
Obscurité
Persil tubéreux: périodes de plantation et de récolte
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Semis direct
Récolte
Semis direct de Début Mars à Fin Mai. La récolte commence vers Début Août et se poursuit jusqu'à Fin Décembre.
Persil tubéreux: bons et mauvais voisins
Très bons voisins
Bons voisins
Mauvais voisins
Persil tubéreux: prédécesseurs et successeurs
Mauvais prédécesseurs
Très mauvais prédécesseurs
Mauvais successeurs
Très mauvais successeurs
Récolte et transformation
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