Panais : culture, semis et associations

Autres noms

panais commun, panais cultivé

Nom botanique

Pastinaca sativa

Famille / Genre

Apiaceae / Pastinaca

Catégorie de plante

Légumes-racines et tubercules

greenair/Shutterstock.com

Chiffres et données

Besoins en lumière

Soleil / mi-ombre

Besoins nutritifs

Consommateur moyen

Niveau de difficulté

Intermédiaire

Culture (selon Gertrud Franck)

B - précoce, B - tardif, C - croissance basse, courte période de croissance

Culture (selon Sœur C. Weinrich)

Culture associée

Durée de culture

150 - 180 jours

Espacement des rangs

40 cm

Espacement des plantes

8 cm

Hauteur de croissance

30 - 50 cm

Profondeur de semis

3 cm

Température de germination (minimum)

6 °C

Température de germination (optimale)

15 - 25 °C

Type de germination

Lumière et obscurité

Panais: périodes de plantation et de récolte

Semis direct

Récolte

Récolte (année suivante)

Plantation 1Semis direct de Début Mars à Fin Avril. Après une période de culture de 180 jours, la récolte peut commencer vers Début Septembre et se poursuit jusqu'à Fin Novembre.

Plantation 2Semis direct de Début Juin à Mi Juin. Après une période de culture de 150 jours, la récolte peut commencer vers Fin Octobre et se poursuit jusqu'à Mi Avril l'année prochaine.

Semer Panais

Plantation 1 : Récolte en légumes frais
Plantation 2 : Conservation

Panais: bons et mauvais voisins

Bons voisins

Laitue feuille de chêne

Laitue iceberg

Laitue pommée

Laitue romaine

Lollo biando / Lollo rosso

Mauvais voisins

Ce qui va bien avec le panais

grove a évalué 22 voisins pour le panais, en quatre niveaux. Les parcourir tous prend un certain temps. Dans grove, tu n'étudies aucune liste : pendant que tu planifies, la planche te montre directement ce qui convient à cet endroit, et des filtres puissants ne laissent que les plantes vraiment envisageables.

grove sait que le panais est une culture associée et propose entre autres Pomme de terre bon comme culture principale. Courgette bon conviennent également à côté. Oignon bon entre aussi en ligne de compte comme autre culture associée. Et pourquoi pas Souci officinal bon comme plante auxiliaire ?

Mais si tu plantes quelque chose comme Céleri à côtes mauvais ou Carotte mauvais à côté, les voyants s'allument.

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Panais: prédécesseurs et successeurs

Bons prédécesseurs

Mauvais prédécesseurs

Très mauvais prédécesseurs

Mauvais successeurs

Laitue feuille de chêne

Laitue iceberg

Laitue pommée

Laitue romaine

Lollo biando / Lollo rosso

Très mauvais successeurs

Céleri à côtes

Récolte et transformation

Viktor Kovtun/Shutterstock.com

Rotation des cultures

Ce qui poussait sur cette planche il y a trois ans, personne ne s'en souvient au printemps. grove, si. Après quelques saisons, il connaît tes planches et te prévient au moment de planter si une pause culturale court encore. À l'inverse, grove te montre les endroits où le panais convient particulièrement bien en ce moment.

Comme engrais vert avant le panais, grove propose par exemple Sarrasin bon, si la culture précédente convient aussi. Comme culture précédente, grove propose Tomate bon, Courgette bon ou Brocoli bon.

Céleri à côtes très mauvais, Carotte mauvais, Persil mauvais et 7 autres plantes ne peuvent revenir au même endroit qu'après 4 ans. grove y pensera encore dans trois ans.

Et dès que l'année suivante est planifiée, la Fée du jardin cherche d'elle-même l'engrais vert qui convient pour la saison froide entre les deux. Comment travaille la Fée du jardin

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