Autres noms
panais commun, panais cultivé
Nom botanique
Pastinaca sativa
Catégorie de plante
Légumes-racines et tubercules
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Chiffres et données
Besoins en lumière
Soleil / mi-ombre
Besoins nutritifs
Consommateur moyen
Niveau de difficulté
Intermédiaire
Culture (selon Gertrud Franck)
B - précoce, B - tardif, C - croissance basse, courte période de croissance
Durée de culture
180 jours
Espacement des rangs
40 cm
Espacement des plantes
8 cm
Hauteur de croissance
30 - 120 cm
Profondeur de semis
3 cm
Température de germination (minimum)
6 °C
Température de germination (optimale)
15 - 25 °C
Type de germination
Lumière et obscurité
Panais: périodes de plantation et de récolte
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Semis direct
Récolte
Récolte (année suivante)
Plantation 1Semis direct de Début Mars à Fin Avril. Après une période de culture de 180 jours, la récolte peut commencer vers Début Septembre et se poursuit jusqu'à Fin Novembre.
Plantation 2Semis direct de Début Juin à Mi Juin. Après une période de culture de 180 jours, la récolte peut commencer vers Fin Octobre et se poursuit jusqu'à Mi Avril l'année prochaine.
Panais: bons et mauvais voisins
Bons voisins
Mauvais voisins
Panais: prédécesseurs et successeurs
Bons prédécesseurs
Mauvais prédécesseurs
Très mauvais prédécesseurs
Mauvais successeurs
Très mauvais successeurs
Récolte et transformation
Plantation 1 : Récolte en légumes frais
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Plantation 2 : Conservation