Autres noms
cresson de jardin, alénois
Nom botanique
Lepidium sativum
Famille / Genre
Brassicaceae / Lepidium
Catégorie de plante
Légumes-feuilles, Herbes aromatiques
VLADIMIR VK/Shutterstock.com
Chiffres et données
Besoins en lumière
Soleil / mi-ombre
Besoins nutritifs
Faible consommateur
Niveau de difficulté
Facile
Culture (selon Gertrud Franck)
C - croissance basse, courte période de croissance
Durée de culture
15 jours
Espacement des rangs
10 cm
Espacement des plantes
3 cm
Hauteur de croissance
30 - 50 cm
Profondeur de semis
1 cm
Température de germination (minimum)
3 °C
Température de germination (optimale)
18 - 25 °C
Type de germination
Lumière et obscurité
Cresson alénois: périodes de plantation et de récolte
1
2
3
4
5
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7
8
9
10
11
12
Semis direct
Récolte
Récolte (année suivante)
Plein airSemis direct de Mi Mars à Fin Septembre. Après une période de culture de 15 jours, la récolte peut commencer vers Début Avril et se poursuit jusqu'à Mi Octobre.
SerreSemis direct de Début Octobre à Fin Décembre. Après une période de culture de 15 jours, la récolte peut commencer vers Mi Octobre et se poursuit jusqu'à Fin Mars l'année prochaine.
Cresson alénois: bons et mauvais voisins
Bons voisins
Radis
Qualité des preuves: moyenne
Preuves: Pratique de longue date de la culture associée (p. ex. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Mauvais voisins
Brocoli
Le cresson alénois peut freiner la croissance des légumes voisins. Mieux vaut le semer à l'écart du brocoli.
Qualité des preuves: moyenne
Preuves: Pratique de longue date de la culture associée (p. ex. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Déduit de la famille botanique ou du pathogène, duo non documenté directement
Raisons:
- Allélopathie, inhibition de croissance
Chou frisé
Le cresson alénois peut freiner la croissance des légumes voisins. Mieux vaut le semer à l'écart du chou kale.
Qualité des preuves: moyenne
Preuves: Pratique de longue date de la culture associée (p. ex. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Déduit de la famille botanique ou du pathogène, duo non documenté directement
Raisons:
- Allélopathie, inhibition de croissance
Chou-fleur
Le cresson alénois peut freiner la croissance des légumes voisins. Mieux vaut le semer à l'écart du chou-fleur.
Qualité des preuves: moyenne
Preuves: Pratique de longue date de la culture associée (p. ex. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich), Déduit de la famille botanique ou du pathogène, duo non documenté directement
Raisons:
- Allélopathie, inhibition de croissance
Moutarde
Deux crucifères. Les spores de la hernie du chou survivent jusqu'à 20 ans dans le sol, d'où une pause de 4 à 5 ans.
Radis fourrager
Deux crucifères. Les spores de la hernie du chou survivent jusqu'à 20 ans dans le sol, d'où une pause de 4 à 5 ans.
Cresson alénois: prédécesseurs et successeurs
Mauvais prédécesseurs
Barbarée commune
Pause de culture: 3 ans
Brocoli
Le cresson alénois est aussi une crucifère et partage avec le brocoli la hernie du chou. Garde quatre ans d'écart.
Pause de culture: 4 ans
Qualité des preuves: bonne
Preuves: Conseil technique, institut de recherche, Ouvrage spécialisé
Raisons:
- Pathogène tellurique commun
Carotte
Pause de culture: 3 ans
Chou blanc
Pause de culture: 3 ans
Chou chinois
Pause de culture: 3 ans
Chou de Bruxelles
Pause de culture: 3 ans
Chou de Milan
Pause de culture: 3 ans
Chou frisé
Le cresson alénois est aussi une crucifère et partage avec le chou kale la hernie du chou. Garde quatre ans d'écart.
Pause de culture: 4 ans
Qualité des preuves: bonne
Preuves: Conseil technique, institut de recherche, Ouvrage spécialisé
Raisons:
- Pathogène tellurique commun
Chou palmier
Pause de culture: 3 ans
Chou pointu
Pause de culture: 3 ans
Chou rouge
Pause de culture: 3 ans
Chou-fleur
Le cresson alénois est aussi une crucifère et partage avec le chou-fleur la hernie du chou. Garde quatre ans d'écart.
Pause de culture: 4 ans
Qualité des preuves: bonne
Preuves: Conseil technique, institut de recherche, Ouvrage spécialisé
Raisons:
- Pathogène tellurique commun
Chou-rave
Pause de culture: 3 ans
Cresson alénois
Pause de culture: 3 ans
Flower Sprouts
Pause de culture: 3 ans
Mizuna (salade asiatique)
Pause de culture: 3 ans
Pak choï
Pause de culture: 3 ans
Radis
Pause de culture: 3 ans
Radis noir
Pause de culture: 3 ans
Raifort
Pause de culture: 3 ans
Romanesco
Pause de culture: 3 ans
Roquette
important pour la grande culture.
négligeable pour la culture en bandes de roquette.
Pause de culture: 3 ans
Rutabaga
Pause de culture: 3 ans
Très mauvais prédécesseurs
Moutarde
Deux crucifères. Les spores de la hernie du chou survivent jusqu'à 20 ans dans le sol, d'où une pause de 4 à 5 ans.
Pause de culture: 4 ans
Radis fourrager
Deux crucifères. Les spores de la hernie du chou survivent jusqu'à 20 ans dans le sol, d'où une pause de 4 à 5 ans.
Pause de culture: 4 ans
Mauvais successeurs
Brocoli
Le cresson alénois est aussi une crucifère et partage avec le brocoli la hernie du chou. Garde quatre ans d'écart.
Pause de culture: 4 ans
Qualité des preuves: bonne
Preuves: Conseil technique, institut de recherche, Ouvrage spécialisé
Raisons:
- Pathogène tellurique commun
Carotte
Pause de culture: 3 ans
Chou blanc
Pause de culture: 3 ans
Chou chinois
Pause de culture: 3 ans
Chou de Bruxelles
Pause de culture: 3 ans
Chou de Milan
Pause de culture: 3 ans
Chou frisé
Le cresson alénois est aussi une crucifère et partage avec le chou kale la hernie du chou. Garde quatre ans d'écart.
Pause de culture: 4 ans
Qualité des preuves: bonne
Preuves: Conseil technique, institut de recherche, Ouvrage spécialisé
Raisons:
- Pathogène tellurique commun
Chou palmier
Pause de culture: 3 ans
Chou pointu
Pause de culture: 3 ans
Chou rouge
Pause de culture: 3 ans
Chou-fleur
Le cresson alénois est aussi une crucifère et partage avec le chou-fleur la hernie du chou. Garde quatre ans d'écart.
Pause de culture: 4 ans
Qualité des preuves: bonne
Preuves: Conseil technique, institut de recherche, Ouvrage spécialisé
Raisons:
- Pathogène tellurique commun
Chou-rave
Pause de culture: 3 ans
Cresson alénois
Pause de culture: 3 ans
Flower Sprouts
Pause de culture: 3 ans
Laitue batavia
Pause de culture: 3 ans
Laitue feuille de chêne
Pause de culture: 3 ans
Laitue iceberg
Pause de culture: 3 ans
Laitue pommée
Pause de culture: 3 ans
Laitue romaine
Pause de culture: 3 ans
Lollo biando / Lollo rosso
Pause de culture: 3 ans
Mizuna (salade asiatique)
Pause de culture: 3 ans
Pak choï
Pause de culture: 3 ans
Radis
Après le chou et les autres crucifères, la hernie du chou et les pupes de la mouche du chou restent dans le sol. Attends quatre ans avant d'y semer des radis.
Pause de culture: 4 ans
Qualité des preuves: bonne
Preuves: Conseil technique, institut de recherche, Ouvrage spécialisé
Raisons:
- Pathogène tellurique commun
Radis
Pause de culture: 3 ans
Radis noir
Pause de culture: 3 ans
Raifort
Pause de culture: 3 ans
Romanesco
Pause de culture: 3 ans
Roquette
important pour la grande culture.
négligeable pour la culture en bandes.
Pause de culture: 3 ans
Rutabaga
Pause de culture: 3 ans
Très mauvais successeurs
Concombre
Le cresson alénois semé avant les concombres leur nuit fortement, ils peuvent dépérir ensuite. Comme semis précédent, la moutarde ou la féverole conviennent mieux.
Pause de culture: 1 an
Qualité des preuves: bonne
Preuves: Pratique de longue date de la culture associée (p. ex. Gertrud Franck, Schwester C. Weinrich)
Raisons:
- Allélopathie, inhibition de croissance
Moutarde
Deux crucifères. Les spores de la hernie du chou survivent jusqu'à 20 ans dans le sol, d'où une pause de 4 à 5 ans.
Pause de culture: 4 ans
Radis fourrager
Deux crucifères. Les spores de la hernie du chou survivent jusqu'à 20 ans dans le sol, d'où une pause de 4 à 5 ans.
Pause de culture: 4 ans
Maladies et ravageurs
</div>Sensible à
Altises
Hernie du chou
Nervation noire(Sensibilité faible)
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