Cultiver Endive

Cichorium endivia scarole, chicorée scarole, frisée
Autres noms
scarole, chicorée scarole, frisée
Nom botanique
Cichorium endivia
Famille / Genre
Asteraceae / Cichorium
Catégorie de plante
Salades
Endive
Abrym/Shutterstock.com

Chiffres et données

Besoins en lumière
Soleil
Besoins nutritifs
Consommateur moyen
Niveau de difficulté
Facile
Culture (selon Gertrud Franck)
B - tardif
Culture (selon Sœur C. Weinrich)
Culture associée
Durée de culture
45 - 180 jours
Espacement des rangs
35 cm
Espacement des plantes
35 cm
Hauteur de croissance
30 - 70 cm
Profondeur de semis
1 cm
Température de germination (minimum)
12 °C
Température de germination (optimale)
20 - 25 °C
Type de germination
Lumière
Durée de pré-culture
30 jours

Endive: périodes de plantation et de récolte

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Semis direct
Pré-culture
Repiquage
Récolte

Plantation 1Semis direct de Mi Juillet à Fin Juillet. Repiquage de Mi Août à Fin Août. Pré-culture environ 30 jours avant le repiquage, approximativement entre Mi Juillet et Fin Juillet. Après une période de culture de 60 jours, la récolte peut commencer vers Mi Septembre et se poursuit jusqu'à Mi Octobre.

Plantation 2Semis direct de Mi Mars à Fin Juin. Repiquage de Mi Avril à Fin Juillet. Pré-culture environ 30 jours avant le repiquage, approximativement entre Mi Mars et Fin Juin. Après une période de culture de 180 jours, la récolte peut commencer vers Mi Septembre et se poursuit jusqu'à Mi Octobre.

Plantation 3Semis direct de Fin Mars à Fin Juin. Après une période de culture de 45 jours, la récolte peut commencer vers Mi Mai et se poursuit jusqu'à Mi Octobre.

Semer et planter Endive

Plantation 1 : Scarole

Plantation 2 : Frisée

Plantation 3 : Endive à couper, semis en rangs espacés de 20 cm, comme les autres salades à couper

Endive: bons et mauvais voisins

Bons voisins
Brocoli
Chou frisé
Chou-fleur
Concombre
Poireau
Mauvais voisins

Endive: prédécesseurs et successeurs

Bons prédécesseurs
Brocoli
Carotte
Chou-fleur
Fenouil
Oignon
Pois
Mauvais prédécesseurs
Endive
Endive
Laitue batavia
Laitue feuille de chêne
Laitue iceberg
Laitue pommée
Laitue romaine
Lollo biando / Lollo rosso
Pain de sucre
Radicchio
Tournesol
Bons successeurs
Betterave rouge
Blette
Chou blanc
Chou rouge
Mâche
Romanesco
Mauvais successeurs
Endive
Endive
Laitue batavia
Laitue feuille de chêne
Laitue iceberg
Laitue pommée
Laitue romaine
Lollo biando / Lollo rosso
Pain de sucre
Radicchio
Tournesol

Rotation des cultures

Ce qui poussait sur cette planche il y a trois ans, personne ne s'en souvient au printemps. grove, si. Après quelques saisons, il connaît tes planches et te prévient au moment de planter si une pause culturale court encore. À l'inverse, grove te montre les endroits où la endive convient particulièrement bien en ce moment.

Avant la endive, grove propose entre autres Oignon bon, Carotte bon ou Brocoli bon. Ensuite viennent Betterave rouge bon, Mâche bon ou Chou rouge bon.

Laitue pommée mauvais, Lollo biando / Lollo rosso mauvais, Tournesol mauvais et 7 autres plantes ne peuvent revenir au même endroit qu'après 4 ans. grove y pensera encore dans trois ans.

Et dès que l'année suivante est planifiée, la Fée du jardin cherche d'elle-même l'engrais vert qui convient pour la saison froide entre les deux. Comment travaille la Fée du jardin

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