Chou chinois : culture, plantation et associations

Autres noms

chou de Pékin, pe-tsai, chou napa

Nom botanique

Brassica rapa subsp. pekinensis

Famille / Genre

Brassicaceae / Brassica

Catégorie de plante

Choux

natthawut ngoensanthia/Shutterstock.com

Même si on lit parfois le contraire, le chou chinois est une petite diva à cultiver et convient plutôt aux jardiniers les plus expérimentés. Au moindre détail qui ne lui plaît pas, il monte en fleur immédiatement.

Chiffres et données

Besoins en lumière

Soleil / mi-ombre

Besoins nutritifs

Gros consommateur

Niveau de difficulté

Expert

Culture (selon Gertrud Franck)

B - tardif

Culture (selon Sœur C. Weinrich)

Culture associée

Durée de culture

70 jours

Espacement des rangs

40 cm

Espacement des plantes

50 cm

Profondeur de semis

2 cm

Température de germination (minimum)

12 °C

Température de germination (optimale)

18 - 22 °C

Type de germination

Lumière et obscurité

Durée de pré-culture

30 jours

Chou chinois: périodes de plantation et de récolte

Semis direct

Pré-culture

Repiquage

Récolte

Semis direct de Mi Juin à Début Août. Repiquage de Mi Juillet à Fin Août. Pré-culture environ 30 jours avant le repiquage, approximativement entre Mi Juin et Fin Juillet. Après une période de culture de 70 jours, la récolte peut commencer vers Fin Août et se poursuit jusqu'à Fin Octobre.

Semer et planter Chou chinois

Il préfère la fraîcheur. N'essaie surtout pas de cultiver le chou chinois trop tôt dans l'année. Ça ne marchera pas. Il montera en fleur tout de suite.

Chou chinois: bons et mauvais voisins

Très bons voisins

Trèfle souterrain

Bons voisins

Mauvais voisins

Ce qui va bien avec le chou chinois

grove a évalué 29 voisins pour le chou chinois, en quatre niveaux. Les parcourir tous prend un certain temps. Dans grove, tu n'étudies aucune liste : pendant que tu planifies, la planche te montre directement ce qui convient à cet endroit, et des filtres puissants ne laissent que les plantes vraiment envisageables.

grove sait que le chou chinois est une culture associée et propose entre autres Tomate bon comme culture principale. Poivron bon et Piment bon conviennent également à côté. Carotte bon entre aussi en ligne de compte comme autre culture associée. Et pourquoi pas Phacélie bon comme plante auxiliaire ?

Mais si tu plantes quelque chose comme Radis mauvais ou Fraisier mauvais à côté, les voyants s'allument.

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Chou chinois: prédécesseurs et successeurs

Bons prédécesseurs

Mauvais prédécesseurs

Barbarée commune

Cresson alénois

Épinard

Mizuna (salade asiatique)

Très mauvais prédécesseurs

Bons successeurs

Mauvais successeurs

Laitue feuille de chêne

Laitue iceberg

Laitue pommée

Laitue romaine

Lollo biando / Lollo rosso

Melon

Melothria

Mizuna (salade asiatique)

Très mauvais successeurs

Entretien et fertilisation

Les plantes ont besoin d'un apport en nutriments et en eau très régulier et de qualité,

Rotation des cultures

Ce qui poussait sur cette planche il y a trois ans, personne ne s'en souvient au printemps. grove, si. Après quelques saisons, il connaît tes planches et te prévient au moment de planter si une pause culturale court encore. À l'inverse, grove te montre les endroits où le chou chinois convient particulièrement bien en ce moment.

Comme engrais vert avant le chou chinois, grove propose par exemple Tournesol bon, si la culture précédente convient aussi. Comme culture précédente, grove propose Soja bon.

Brocoli très mauvais, Chou-rave très mauvais, Radis fourrager très mauvais et 20 autres plantes ne peuvent revenir au même endroit qu'après 4 ans. grove y pensera encore dans trois ans.

Et dès que l'année suivante est planifiée, la Fée du jardin cherche d'elle-même l'engrais vert qui convient pour la saison froide entre les deux, par exemple Phacélie. Comment travaille la Fée du jardin

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car elles poussent incroyablement vite. Sinon elles montent rapidement en fleur.

Maladies et ravageurs

Le chou chinois, tout comme le pak choï, attire les altises et les pucerons comme un aimant. Les deux sont sensibles à la hernie du chou, à l'Alternaria et au Phoma. Mieux vaut les cultiver sous un filet de protection.

Sensible à

Aleurode du chou

Alternariose des crucifères

Altises(Sensibilité élevée)

Cécidomyie du chou

Hernie du chou(Sensibilité élevée, variétés résistantes disponibles)

Mildiou des crucifères

Mouche du chou

Nervation noire(Sensibilité faible)

Noctuelle du chou

Piérides du chou

Puceron cendré du chou

Teigne des crucifères

Récolte et transformation

Background All/Shutterstock.com

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