Généralités
Même si on lit parfois le contraire, le chou chinois est une petite diva à cultiver et convient plutôt aux jardiniers les plus expérimentés. Au moindre détail qui ne lui plaît pas, il monte en fleur immédiatement.
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Chiffres et données
Périodes
Semis direct de Mi Juin à Début Août. Repiquage de Mi Juillet à Fin Août. Pré-culture environ 30 jours avant le repiquage, approximativement entre Mi Juin et Fin Juillet. Après une période de culture de 70 jours, la récolte peut commencer vers Fin Août et se poursuit jusqu'à Fin Octobre.
Semis et plantation
Il préfère la fraîcheur. N'essaie surtout pas de cultiver le chou chinois trop tôt dans l'année. Ça ne marchera pas. Il montera en fleur tout de suite.
Voisinage
Rotation des cultures
Entretien et fertilisation
Les plantes ont besoin d'un apport en nutriments et en eau très régulier et de qualité, car elles poussent incroyablement vite. Sinon elles montent rapidement en fleur.
Maladies et ravageurs
Le chou chinois, tout comme le pak choï, attire les altises et les pucerons comme un aimant. Les deux sont sensibles à la hernie du chou, à l'Alternaria et au Phoma. Mieux vaut les cultiver sous un filet de protection.
Récolte et transformation
