Chou blanc : culture, plantation et associations

Autres noms

chou cabus blanc, chou pommé blanc

Nom botanique

Brassica oleracea convar. capitata var. alba

Famille / Genre

Brassicaceae / Brassica

Catégorie de plante

Choux

ZARIN ANDREY/Shutterstock.com

Chiffres et données

Besoins en lumière

Soleil / mi-ombre

Besoins nutritifs

Gros consommateur

Niveau de difficulté

Intermédiaire

Culture (selon Gertrud Franck)

A - cultures hautes ou larges, presque toute l'année

Culture (selon Sœur C. Weinrich)

Culture principale

Durée de culture

90 - 160 jours

Espacement des rangs

50 cm

Espacement des plantes

50 cm

Hauteur de croissance

40 - 120 cm

Profondeur de semis

1 cm

Température de germination (minimum)

3 °C

Température de germination (optimale)

18 - 22 °C

Type de germination

Lumière et obscurité

Durée de pré-culture

40 jours

Chou blanc: périodes de plantation et de récolte

Semis direct

Pré-culture

Repiquage

Récolte

Plantation 1Semis direct de Début Mars à Fin Mai. Repiquage de Mi Mars à Fin Juillet. Pré-culture environ 40 jours avant le repiquage, approximativement entre Fin Janvier et Mi Juin. Après une période de culture de 90 jours, la récolte peut commencer vers Début Juin et se poursuit jusqu'à Fin Octobre.

Plantation 2Semis direct de Début Avril à Fin Avril. Repiquage de Mi Mai à Début Juin. Pré-culture environ 40 jours avant le repiquage, approximativement entre Fin Mars et Mi Avril. Après une période de culture de 160 jours, la récolte peut commencer vers Mi Septembre et se poursuit jusqu'à Mi Novembre.

Semer et planter Chou blanc

Plantation 1 : Chou précoce

Plantation 2 : Chou de conservation

Selon Gertrud Franck, tu peux cultiver le chou précoce au printemps sur le rang B. Les variétés plus tardives se cultivent plutôt sur le rang A.

Chou blanc: bons et mauvais voisins

Très bons voisins

Bons voisins

Laitue feuille de chêne

Laitue iceberg

Laitue pommée

Lollo biando / Lollo rosso

Sarriette des montagnes

Mauvais voisins

Ce qui pousse bien à côté de le chou blanc

grove a évalué 47 voisins pour le chou blanc, en quatre niveaux. Les parcourir tous prend un certain temps. Dans grove, tu n'étudies aucune liste : pendant que tu planifies, la planche te montre directement ce qui convient à cet endroit, et des filtres puissants ne laissent que les plantes vraiment envisageables.

grove sait que le chou blanc est une culture principale et propose entre autres Carotte bon, Radis bon et Pois bon comme cultures associées. S'il reste de la place, Tomate bon entre aussi en ligne de compte comme autre culture principale dans la même planche. Et pourquoi pas Tagète bon comme plante auxiliaire ?

Mais si tu plantes quelque chose comme Pomme de terre mauvais ou Courgette mauvais à côté, les voyants s'allument.

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Chou blanc: prédécesseurs et successeurs

Très bons prédécesseurs

Bons prédécesseurs

Laitue feuille de chêne

Laitue iceberg

Laitue pommée

Lentilles

Lollo biando / Lollo rosso

Mauvais prédécesseurs

Mizuna (salade asiatique)

Très mauvais prédécesseurs

Bons successeurs

Mauvais successeurs

Mizuna (salade asiatique)

Très mauvais successeurs

Maladies et ravageurs

Sensible à

Rotation des cultures

Ce qui poussait sur cette planche il y a trois ans, personne ne s'en souvient au printemps. grove, si. Après quelques saisons, il connaît tes planches et te prévient au moment de planter si une pause culturale court encore. À l'inverse, grove te montre les endroits où le chou blanc convient particulièrement bien en ce moment.

Comme engrais vert avant le chou blanc, grove propose par exemple Lupin très bon, si la culture précédente convient aussi. Comme culture précédente, grove propose Radis bon, Pois bon ou Haricot nain bon. Ensuite viennent Poireau bon, Mâche bon ou Panais bon.

Brocoli très mauvais, Chou-rave très mauvais, Radis fourrager très mauvais et 23 autres plantes ne peuvent revenir au même endroit qu'après 4 ans. grove y pensera encore dans trois ans.

Et dès que l'année suivante est planifiée, la Fée du jardin cherche d'elle-même l'engrais vert qui convient pour la saison froide entre les deux, par exemple Phacélie. Comment travaille la Fée du jardin

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Aleurode du chou

Alternariose des crucifères

Altises

Cécidomyie du chou

Hernie du chou(Sensibilité élevée)

Mildiou des crucifères

Mouche du chou

Nervation noire(Sensibilité élevée)

Noctuelle du chou

Piérides du chou

Puceron cendré du chou

Rouille blanche

Teigne des crucifères

Thrips de l'oignon

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