Nom botanique
Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica
Catégorie de plante
Choux
Peter Turner Photography/Shutterstock.com
Chiffres et données
Besoins en lumière
Soleil
Besoins nutritifs
Gros consommateur
Niveau de difficulté
Facile
Culture (selon Gertrud Franck)
B - tardif
Espacement des rangs
50 cm
Espacement des plantes
50 cm
Hauteur de croissance
70 - 180 cm
Profondeur de semis
2 cm
Température de germination (minimum)
3 °C
Température de germination (optimale)
18 - 22 °C
Type de germination
Lumière et obscurité
Durée de pré-culture
60 jours
Périodes
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Semis direct
Pré-culture
Repiquage
Récolte
Récolte (année suivante)
Semis direct de Mi Mai à Fin Juin. Repiquage de Début Juin à Fin Juillet. Pré-culture environ 60 jours avant le repiquage, approximativement entre Début Avril et Fin Mai. La récolte commence vers Début Septembre et se poursuit jusqu'à Fin Mars l'année prochaine.
Voisinage
Bons voisins
Mauvais voisins
Rotation des cultures
Bons prédécesseurs
Mauvais prédécesseurs
Très mauvais prédécesseurs
Bons successeurs
Mauvais successeurs
Très mauvais successeurs
Récolte et transformation
Attends les premières gelées avant de récolter. Le gel améliore énormément le goût.
Cueille les feuilles de bas en haut selon tes besoins. Les feuilles les plus basses peuvent être un peu coriaces — confie-les au compost.