Weitere Namen
Winterzwiebel, Winterheckenzwiebel, Lauchzwiebel, Bundzwiebel, Schlottenzwiebel, Stängelzwiebel
Botanischer Name
Allium fistulosum
Pflanzenkategorie
Lauchgemüse
Allgemeines
Die Frühlingszwiebel ist prinzipiell mehrjährig und bildet mit der Zeit dann Horste.
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Diese sollte man alle 3 bis 4 Jahre teilen.
Zahlen, Daten, Fakten
Lichtbedarf
Sonne / Halbschatten
Nährstoffbedarf
Schwachzehrer
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kultur (nach Gertrud Franck)
B - früh, B - spät
Reihenabstand
20 cm
Pflanzabstand
10 cm
Wuchshöhe
30 - 80 cm
Saattiefe
10 mm
Keimtemperatur (minimal)
3 °C
Keimtemperatur (optimal)
18 - 25 °C
Keim-Art
Hell
Zeiten
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Direktsaat
Ernte
Ernte (im nächsten Jahr)
Direktsaat von Anfang März bis Ende Mai. Die Ernte beginnt etwa Anfang April und geht bis Ende Dezember im nächsten Jahr.
Nachbarschaft
Sehr gute Nachbarn
Gute Nachbarn
Schlechte Nachbarn
Fruchtfolge
Gute Vorgänger
Schlechte Vorgänger
Sehr schlechte Vorgänger
Gute Nachfolger
Schlechte Nachfolger
Sehr schlechte Nachfolger
Ernte und Verarbeitung
Man kann die Winterheckenzwiebel einjährig kultivieren, dann zieht man die ganze Pflanze aus dem Boden.
Oder man lässt das mehrjährige Gewächs stehen und schneidet, wie beim Schnittlauch, nur die Schlotten und verwendet diese. Geerntet werden kann so schon kurz nach dem Austrieb.